Những viên tôm nho nhỏ được bọc bên ngoài với hạt ngô vàng óng, không những giúp món ăn trông đẹp mắt và còn tạo cảm giác thích thú cho các bé nhà bạn khi thưởng thức món ăn này.
Tôm viên tẩm bắp

Nguyên liệu cần có:

  • 400 gram tôm bạc
  • 100 gram cá thác lác
  • 300 gram bắp hạt
  • 1 tép hành lá
  • ¼ (một phần tư) muỗng cà-phê tiêu xay
  • 2 muỗng cà-phê dầu mè
  • 1 lòng trắng trứng
  • 2 muỗng súp bột năng
  • 1 chén nước dùng gà
  • 1 muỗng súp dầu hào
Hướng dẫn cách làm:
tom-vien-tam-ngo 1

Tôm viên tẩm bắp

  •  Tôm bạc bóc vỏ, bỏ chỉ đen phần lưng, rửa thật sạch, thấm cho khô, sau đó băm thật nhỏ cho vào tô, thêm lòng trắng trứng với một tí muối và tiêu xay trộn thật đều quết dẻo.
  •  Cá thác lác quết với muối, hạt nêm, hành lá cắt nhuyễn cùng với tiêu xay cho dai, rồi trộn với phần tôm đã quết, nêm dầu mè và một ít dầu hào, trộn hai thứ lại cho thật đều, chia đều thành những phần nhỏ vo tròn. Áo một tí bột năng bên ngoài sau đó lăn những viên tôm này vào phần ngô hạt để phần bắp được kết dính viên tôm, xếp đều ra dĩa, rồi đem hấp cách thủy 15 phút cho viên tôm chín. Khi tôm viên chín trút lại phần nước tôm trong dĩa ra chén dùng làm nước sốt.
  •  Đặt chảo lên bếp phi thơm một tí tỏi băm nhuyễn, rồi cho nước dùng gà cùng với nước tôm hấp vào nấu sôi, nêm dầu hào cùng với đường, muối. Cuối cùng hòa một ít bột năng với nước cho vào chảo nước sốt khuấy đều, nước sốt sanh sánh là được, dùng nước sốt này rưới lên dĩa tôm viên, dùng nóng.

Mong các bạn thành công với món tôm viên tẩm bắp.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam tom vien tam bap lam tom vien tam bap mon tom vien tam bap tom vien tam bap ngon

com chay thit bo ngon Sữa đau nanh suon xao chua ngot phien ban moi muc mot nang sot me đậu xào giá đỗ quênass="label" style="background-color: #0F9DC6" href="/index.php?q= rau củ quả"> rau củ quả < công thức mojito chanh dâye="background-color: #1B0F79" href="/index.php?q= khô cá ngào nước mắm"> khô cá ngào nước mắm ca trung chien gion sữa tươi chiên thị gà sốt cam nấu cháo cua đồng mon an de lam trai nấu cháo Khoai tây chiên giòn tàu hũ đá Nhấm cách làm thịt ba chỉ tôm xào trứng Sua Chua công thức bánh trung thu nhân cốm mon thit heo xao hanh tay bánh bao Lưu Sa Liu Sha Bao công thức Nga rau răm lãng mạn muc sot me ca chua bi món xào chay rau cá công thức chè thanh long Nước màu an> sinh to chanh dao cách làm kẹo Cốm làng Vòng món ngon khó quên Hà Nội Trang trí đĩa hoa quả đơn giản mà đẹp cach lam ech xao chạo thịt bọc sả cách làm thịt bò khô bất chân gà xào rau củ ô mai táon"> công thức chè hạt sen nấu đường phèn Cách nấu xôi gấc cá forelle tieng đức hấp Cá kho mà ngon Phủ thit bo cuon ngon Khám phá lợi ích của bí ngô xào nấm rơm luộc gà nguyên con Mousse xoài Mousse xoài vừa mềm vừa thơm thịt nguội cuốn măng tây thịt heo xóc tỏi nấu canh ngao hoạt động cách làm pizza món việt banh thom cherry cách làm chè đậu xanh canh rieu tom thom ngon>Canh cha ca gan nộm mướp đắng ech dong kho mia Chè cách làm lẩu bò viên| dạy con kiểu Nhật 11 thực phẩm tránh để trong ngăn đông xao chua ngot món tu nau sua dau nanh ngon xao rau bọt Thức uống BI cách làm tép khô xoi san rau củ xào mắm ruốc Riềng công thức phở gà xé cách làm xôi cuộn thịt băm bun mắm gan gã lam bi ngoi cuon ngon cháo cua bông cải Ä n bap cai cuon chả cá rán giòn cach lam ca bung huong dan lam xuc xich ngon kheo lam canh mang thit vien sa ot bánh truyền thống cá hồi chiên rau củ suon rim mam cach nau chuoi oc dau om nộm gà bắp cải Nộm gà bắp cải cach lam bap xao thit cach lam chao dau hu thịt gà viên chiên đu đủ và dưa hấu dầm sữa mè đen làm kẹo giò que GiÃƒÆ lam sua chua Ngoc Anh MasterChef Bức cach lam thach pho mai Thực đơn phong phú cho họp mặt gia Chú gà chiên xóc tỏi thuc don mon ngon Lòng heo nom cu sen những món cơm gà ngon Cơm gà nướng banh bao hap