Những viên tôm nho nhỏ được bọc bên ngoài với hạt ngô vàng óng, không những giúp món ăn trông đẹp mắt và còn tạo cảm giác thích thú cho các bé nhà bạn khi thưởng thức món ăn này.
Tôm viên tẩm bắp

Nguyên liệu cần có:

  • 400 gram tôm bạc
  • 100 gram cá thác lác
  • 300 gram bắp hạt
  • 1 tép hành lá
  • ¼ (một phần tư) muỗng cà-phê tiêu xay
  • 2 muỗng cà-phê dầu mè
  • 1 lòng trắng trứng
  • 2 muỗng súp bột năng
  • 1 chén nước dùng gà
  • 1 muỗng súp dầu hào
Hướng dẫn cách làm:
tom-vien-tam-ngo 1

Tôm viên tẩm bắp

  •  Tôm bạc bóc vỏ, bỏ chỉ đen phần lưng, rửa thật sạch, thấm cho khô, sau đó băm thật nhỏ cho vào tô, thêm lòng trắng trứng với một tí muối và tiêu xay trộn thật đều quết dẻo.
  •  Cá thác lác quết với muối, hạt nêm, hành lá cắt nhuyễn cùng với tiêu xay cho dai, rồi trộn với phần tôm đã quết, nêm dầu mè và một ít dầu hào, trộn hai thứ lại cho thật đều, chia đều thành những phần nhỏ vo tròn. Áo một tí bột năng bên ngoài sau đó lăn những viên tôm này vào phần ngô hạt để phần bắp được kết dính viên tôm, xếp đều ra dĩa, rồi đem hấp cách thủy 15 phút cho viên tôm chín. Khi tôm viên chín trút lại phần nước tôm trong dĩa ra chén dùng làm nước sốt.
  •  Đặt chảo lên bếp phi thơm một tí tỏi băm nhuyễn, rồi cho nước dùng gà cùng với nước tôm hấp vào nấu sôi, nêm dầu hào cùng với đường, muối. Cuối cùng hòa một ít bột năng với nước cho vào chảo nước sốt khuấy đều, nước sốt sanh sánh là được, dùng nước sốt này rưới lên dĩa tôm viên, dùng nóng.

Mong các bạn thành công với món tôm viên tẩm bắp.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam tom vien tam bap lam tom vien tam bap mon tom vien tam bap tom vien tam bap ngon

cháo rau muống suờn nấu cà chua cach lam canh ga kho gung công thức kem sữa chua Chảy" href="/index.php?q=list chả">list chả cải bẹ cuộn thịt mon chay bún cho em bé rau câu vị trà lựu ép lấy nước cách chọn mít không hóa chất hùm rạm rang lá lốt mi bo cay bun bo cuon la lot khoai tây cắt lát nướng cha ruoi ngon Ốc hương thơm ngon ai cũng mê cá bóng kho thường cha giai Mà cá quả cha gio tom lam tra sua chan trau cải chua xào Mousse trà xanh dịu mát nắng Sài Gòn ha cao tom nhúng cách làm xoài bọc kem canh khoai chay Tom Kho Tieu shabu shabu bông bí chiên banh pho mai xoai cach làm chạo thit bo nà ng cha tom bao mia lam bo bia ngon bánh rế chuà nhung mon an ngon cách pha muối chanh ớt banh da tom thit Pha chế bánh cuốn thịt xông khói chiên giòn chả trứng khoai môn hấp công thức nước chanh hương quế cách làm tàu hủ ngon yen mach chữa món ăn cay Sup bánh mì ốc Tom kho lê Nước lê chữa ho cha tom ca cà c Nau xoi pate gan ngong thom ói cháo đỗ xanh Premier League nha thung nuoc mam banh pía cha tom chien salad dưa hấu bơ bánh mì nướng trứng phi lê gà nướng thà i lan cá lốc cạch lam banh ran Cách xếp vỏ cà chua thành bông hồng xinh crepep cam cach lam rau cau long nhan cha tom cua hạt sen canh bí đỏ bánh cupcake chua ngọt cam nấu gà chả hến thịt heo bằm hướng dẫn banh so co la man cách làm bánh cupcake Cà tím gio heo ham dau do ngon chuối sinh tố chuối dừa mạch nha cach lam canh chua mien nam làm chà bông thịt heo cách làm chả giò trái cây ca chep chè đậu xanh đường thẻ hành độc đáo cha tom sot mayonaise rieu cua áp chảo cach muôi cu kieu kem quẠcanh bi ngo ham tom thom ngon Giảm cân không cần ăn ít hướng dẫn làm bánh giái cach lam dua mon cu hoi Canh bầu tôm rang sa kem tuyết chao bo cau cha tom vien xien lá lốt cuốn chả cá công thức làm bánh pizza canh he banh man Món ngon hà noi mon canh ngon đỗ sinh tố rau cần cha bo cay cach lam banh nghe ba chỉ kho nấm Lemon curd bò cuốn lá tía tô công thức bánh canh cua chan ga phung chao bánh táo vụn tỉa củ cải thành hoa hồng bao tu kho nuoc dua long non xao hanh răm tôm hấp bì ngòi cach lam pho chien gion chao suon cho tan dinh Hướng dẫn nấu ăn