Tôm viên chiên là món chế biến từ tôm được nhiều người thích. Với cách làm tôm viên chiên dưới đây, ta sẽ cảm nhận được vị ngọt của tôm hòa cùng vị thơm cay của hành tây, quá ngon đấy.
Tôm viên chiên, cách làm tôm viên chiên kiểu mới thật hấp dẫn

chuẩn bị sẵn cho món tôm viên chiên

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm món tôm viên chiên:

1 củ hành tây
15ml dầu chiên
650 gram tôm sú bóc vỏ
15 gram bột ngô
1 mẩu gừng
3 gốc hành lá
2 quả trứng
Ít muối, tiêu xay
25-30 gram bột ngô
15ml dầu mè
200 gram bột xù
Xốt cà chua

Cách làm tôm viên chiên quá ngon

  • 1

    chuẩn bị sẵn chảo nóng với một ít dầu chiên, cho hành tây cắt nhỏ vào xào sơ ở lửa vừa cho tới khi hành chuyển màu hơi trong suốt thì bạn tắt lửa và cho hành tây ra đĩa.

    Tôm viên chiên, cách làm tôm viên chiên kiểu mới thật hấp dẫn - 1

  • 2

    Cho tôm vào một bát lớn, thêm bột ngô, trộn thật đều một lúc rồi cho ra rổ, để ráo.

    Tôm viên chiên, cách làm tôm viên chiên kiểu mới thật hấp dẫn - 2

  • 3

    Bào nhuyễn gừng và chừa lại phần nước.

    Tôm viên chiên, cách làm tôm viên chiên kiểu mới thật hấp dẫn - 3

  • 4

    Cắt tôm nhỏ ra rồi dùng búa đập thịt dần vụn tôm.

    Tôm viên chiên, cách làm tôm viên chiên kiểu mới thật hấp dẫn - 4

  • 5

    Hành xanh xắt nhỏ, tách lòng đỏ và trắng trứng, rồi đánh lòng trắng trứng tới khi mịn.

    Tôm viên chiên, cách làm tôm viên chiên kiểu mới thật hấp dẫn - 5

  • 6

    trộn thật đều tôm, hành lá, hành tây, gừng, nước gừng, muối, tiêu, bột ngô và một nửa lòng trắng trứng vào với nhau, đánh đều.

    Tôm viên chiên, cách làm tôm viên chiên kiểu mới thật hấp dẫn - 6

  • 7

    Thêm dầu mè vào trộn thật đều rồi múc ra thành từng viên tròn chừng 15g.

    Tôm viên chiên, cách làm tôm viên chiên kiểu mới thật hấp dẫn - 7

  • 8

    Lăn hỗn hợp tôm viên qua lớp bột xù để chiên thêm giòn.

    Tôm viên chiên, cách làm tôm viên chiên kiểu mới thật hấp dẫn - 8

  • 9

    chuẩn bị sẵn một chảo dầu nóng, sau đó bạn cho tôm viên vào chiên tới khi vàng thì vớt ra để lên lớp khăn ăn cho thấm dầu.

    Tôm viên chiên, cách làm tôm viên chiên kiểu mới thật hấp dẫn - 9

  • 10

    Để chế biến một món ăn ngon miệng nhưng không quá cầu kỳ như món tôm viên chiên này bạn chỉ cần chuẩn bị sẵn những nguyên liệu hết sức cơ bản, thời gian chế biến cũng không quá lâu nên rất thích hợp cho các bà nội trợ bận rộn mà vẫn muốn mang đến cho gia đình một món ăn đẹp mắt lại ngon miệng.

    Tôm viên chiên thơm phức cho cả nhà ngon cơm 23


    Khi ăn tôm viên chiên dùng kèm với ít tương cà sẽ quá ngon. Tôm viên chiên mềm ngọt từ bên trong thêm sự giòn nóng từ lớp vỏ bên ngoài, chấm thêm tương cà chua chua ngọt ngọt bảo đảm sẽ rất đưa cơm.

    Tôm viên chiên thơm phức cho cả nhà ngon cơm 24

    Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món tôm viên chiên nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chiên

cach lam mi bo kim chi công thức bánh bao hình chú heo công thức sinh tố chuối và thơm cach lam goi thanh long bo nuong sa te củ ấu cách bảo quản thực phẩm bánh nặm che nam tuyet hat sen cua chien gion cach lam khoai lang um Salad xôi mít Mục Nội Trợ cach lam kem dua khong trung phở cuộn ốc vòi voi cơm han cach lam kem sua chua Món Hàn Quốc công thức thịt bò om coca tái chế chai lọ Thịt Gà thịt ba chỉ ngon cach lam mon nhau cánh gà nướng tẩm chao cach lam oc hap tieu làm patê ngon Đầu bếp Trần Quốc Huy qua đao cach lam muc xao kim chi rau củ chiên Ä Ãª noel cach lam thach rau cau kem trái cây cach tia dua sÅ a chua bún bò lá lốt riêu tôm chiên cuộn lá lốt công thức pizza banh trưng cach nau com ga tam ki trong gia bánh bông lan chanh hoc nau an ngon 4 món lẩu lạ mê mẩn người Sài Gòn ca ran cach nau rau cau ngon Bánh quy bơ Sinh tố xoi vang kieu malaysia banh kem chanh Chiêm ngưỡng những tác phẩm từ rau muối cà pháo cach nau bun bo cay ca phe kem tuoi ngon lẩu gà rau củ cách làm thịt bò băm 2011 lò nướng canh bong atiso thịt nướng cach lam me ngao duong ngon sot caramel cach pha tra xanh matcha kem đậu xanh ngon mon ngot Sương sáo xoai xanh que dép Công dụng bất ngờ từ vỏ chuối mứt dâu tằm tim món ngon từ thịt gà lạ miệng thơm ngon Mật ong goi cu sen canh rau thom ngon đậu hũ gio chân gà sốt chua ngọt sườn heo kho Những món ăn kinh dị lễ Halloween canh trứng nấu rau củ hướng dẫn làm mì căn Che khoai món hẠi sẠn Tóm ãƒæ đậu phụ om củ cải trắng bánh trà xanh kem trộn Ức súp cua bắp mỹ mẹo hay từ afamily shirley wong lam com bento Vải da lam giam mẹo vật om dưa bánh doremon dạ dày hầm mẹo làm kem york Hot bánh rán khoai tây Canh cho bà bẠu Má Ÿ cha lua Mật ông ếch om thịt kho đậu phộng cach lam nom tai heo lÃƒÆ m caramen cách làm món lẩu kim chi