Tôm viên chiên giòn giòn dai dai và đậm đà, mình hay làm cho bé nhà mình ăn chơi và cả nhà ăn với cơm, rất dễ làm mà lại thơm ngon! Tôm viên chiên - cả nhà đều thích!
Tôm viên chiên - cả nhà đều thích!

   

 

Nguyên liệu gồm có:

- 400gr tôm tươi
- 3 muỗng cà phê nhỏ bột năng( bột đao)
- 1 củ hành tím - Muối, tí bột nêm, dầu chiên.
  Bước thứ nhất(1):
Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen. Dùng dao thái tôm thành từng khúc nhỏ, trộn vào ít muối, bột nêm, bột năng, ít dầu chiên và hành tím xắt nhỏ.
  Bước thứ hai(2):   Đổ tôm vào máy xay nhuyễn hoặc dùng chày giã nhuyễn. Vì thịt tôm mềm và đã được xắt nhỏ nên rất dễ nhuyễn.
  Bước thứ ba(3):   Xoa dầu chiên lên tay, viên tôm thành các viên vừa ăn. Mình hay viên những viên nhỏ dành cho bé nhà mình, còn viên to thì dành cho người lớn.   Bắc chảo hoặc nồi chiên lên bếp, đổ nhiều dầu chiên, chờ dầu sôi thả các viên tôm vào chiên ngập dầu với lửa vừa. Khi các viên tôm chuyển màu vàng và nổi lên là chúng đã chín.
  Bước thứ tư(4):   Vớt tôm viên ra, để vào khay hoặc đĩa có lót giấy thấm dầu cho ráo dầu là được.
Người lớn có thể ăn kèm tôm viên với tương ớt và dưa leo, còn em bé thì ăn không như một món ăn cho bữa xế hoặc ăn với cơm, nếu dùng ăn không thì bạn nêm nhạt; còn để ăn với cơm thì nêm mặn hơn một chút là được.       Món tôm viên chiên mua bên ngoài thường bị trộn lẫn nhiều bột và bột nở nên vị tôm không còn nguyên vẹn. Với cách tự làm tôm viên, bạn có thể nghiền tôm thật nhuyễn hoặc nghiền sơ để khi ăn vẫn còn cảm nhận được độ giòn của thịt tôm tươi.     Mong các bạn thành công và ngon miệng với  món tôm viên nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món chế biến từ tôm món chính món chiên món mặn món ăn việt nam

salad dua hau ngon kem xoi thời tiết Banh chuoi nuong bánh khoai chiên tẩm mè trái cây nhiệt đới Nguyễn Thái Bình lựu bi ngo ham trung nuong frittata ngon bánh lá nếplang nau bun rose apple pie bánh táo hoa hồng Canh gà các món ăn chơi bơ lạc cach lam da heo tron banh trang mien vit thực phẩm mới ốm dậy chấn gà Banh canh ba roi cuon rau cu chia sẻ kinh nghiệm gà nướng cay mon chua Từ Thịt bò cá ngừ kho tỏi kem cây bánh quy huong dan lam salad Cá hồi xào đậu cô ve am thuc món ăn hàn bánh trái lê boc tom món ăn nướng độc đáo Những mẹo vặt thú vị với trứng vẠMùa lạnh may vá thit bo uc Đổi món với nem lụi ca tuyet nuong chanh ngon Thủy thanh cua cùi dừa non kho cinnamon doughnut phong cách mien oc bò kho rau củ trở bánh sandwich cach lam thach hoa qua banh mi que gion ngon lam chả bánh canh gà Làm Bánh kem Bánh tét bo cuon nam bao ngu bắp chuối trộn thịt gà sa lát thịt bò cách làm thạch món ngon cá chả cá chả cá Lã Vọng sushi hoang cung nhat ban Hướng dẫn làm bánh Cach lam vit quay sushi cà cu mặn sushi cà uống trà xanh giảm cân lưỡi lợn nấu lagu hái Rau mồng tơi cach lam be thui bo ne com chien duong chau tôm thịt cà nh nấu canh nấm bánh hình trái tim bánh canh cua cach nau bo sot vang don gian banh sinh nhat cho be trai nấm rán nấu canh kim chi với đậu hũ món chế biến từ tôm cupcake chocolate banh bot loc tom thit Vả mi ca loc sot dau hao ngô bao tử Thịt bò xào ngô bao tử và goi tom xoai ngon nấu kim chi củ cải với sườn trộn củ cải trắng áp chảo Cá hấp bia tôm nấu cháo lãƒæ Cá ngừ đại dương ga nau bap thom ngon co thực phẩm tập yoga sữa chua lê nho kho tộ gân bò kem bánh hau sua nuong mo hanh hoa tulip mì gói xào rau cau trung ga ngon bánh mì chú ếch Cach lam nem chua lam pho bánh mì nhân khoai lang Gio heo banh quy thom ngon gạo nếp cach lam trai cay nhung so co la banh mousse dau tay thom gió cach nâu chao ca loc mẹ việt ở tây gân bò hầm dưa cải chua