Nguyên liệu gồm có:
- 300 g tôm ngon
Cách làm:
Bước thứ nhất(1):
- Trứng luộc chín, bóc vỏ rồi cho vào chảo chiên sơ.
Bước thứ hai(2):
- Vẫn sử dụng chiếc chảo đó, cho tỏi vào phi thơm, rồi cho tôm đảo trong 5 phút trên lửa lớn, sau đó trút trứng vào.
Bước thứ ba(3):
- Thêm 4 muỗng nước mắm, 1 bát con nước lọc, ½ (một phần hai) muỗng nước màu, 1 muỗng đường hoà tan cho vào chảo rim trên lửa nhỏ. Khi nước hơi cạn, nêm một lần nữa cho vừa ăn và tắt lửa.
- 6 quả trứng
- Tỏi băm, gia vị.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)