Sò điệp chứa nhiều đạm, lại có các axít béo như Omega-3, vitamin B-12 cùng các loại khoáng chất khác như magiê, kẽm phốt-pho, natri, selen... nên có nhiều tác dụng cho cơ thể, đặc biệt là cho tim mạch, huyết áp...
Tôm và sò điệp xốt saganaki

Thành phần

  • 150 g cồi sò điệp
  • 100 g tôm sú
  • 50 g đậu phụ non
  • 15 g ô-liu xanh
  • 40 g phô-mai feta
  • hành ngò

Hướng dẫn

  • 1. Xốt saganaki: Bắc chảo nóng, cho dầu vào phi thơm 10 gram hành tây băm và 5 gram tỏi, trút 250 gram cà chua băm vào xào nhừ. Thêm 10 gram ớt tươi, 10 gram bột ớt Paprika và 15ml giấm balsamic, nấu đến khi cạn còn một nửa. Đem tất cả đi xay nhuyễn, giữ lạnh.
  • 2. Sò điệp rửa thật sạch, để ráo. Tôm sú cắt đầu đuôi, xẻ lưng bỏ chỉ đen. Đậu phụ non xắt quân cờ.
  • 3. Làm nóng thố đất trong lò từ 8-10 phút. Sắp tôm, sò điệp, đậu phụ non, trái ô-liu và phô-mai feta vào thố, rưới xốt saganaki lên, đặt trở lại vào lò nướng ở 180 độ C từ 15-17 phút. Rắc ít hành ngò xắt nhuyễn lên. Dọn dùng với bánh mì và rau sống.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

cach lam thach hanh nhan nấu xôi khoai mì mon cuoi tuan cua chien gion banh ướt dui bún xí quách bánh ngào xứ Nghệ bột nếp Hằng MT Chè Táo Xọn mận banh chung cookies bơ nguoi phở gạo lứt nấu bò thịt bò nướng kiểu hàn quả cầu lá nước ép chanh mận hậu ngam cu cai súp thịt gà cach lam muc nhoi cách nấu cari ếch mon thit heo xao hanh tay lam banh tet Phiên Mon an cuoi tuan rán trứng Thạch ba màu xinh xinh dễ thương nem bi sinh tố trái cây oreo sinh to dua nonịt Gà">Thịt Gà công thức mứt khế sua chua tu Huế Mẹo luộc trứng lòng đào ngon MON CHAY bun thit lam ho lo ca ngon lóc cach nău xôi măn tom chua cay mực tôm chiên xù nau lau cha ca giòn tan đậu phọng chiên phô mai ruột non heo cach muoi ca phao ngon Bi ngoi Lạ miệng với chè hột vịt quận cach lam mong gio ngâm chua ngot cá lẹp kho dưa sắn làm đẹp da Chan gà chiffon tra xanh cách làm tôm hấp banh tai vac nhan tom đắng quÃƒÆ banh tra xanh ngon tu lam vang sua chuoi 8 món mì lạ của Sài Gòn ga xao sa ot xuân le ham ruou vang Cách luộc mỳ ngon 2 thực đơn cho ngày TRUNG khoai tây chiên bơ tỏi món ngon vitamin và khoáng chất cải băp hột vịt mojito Quà Tuyết Nguyễn Ngọn su su xào thịt bò canh gà nấu nấm pha trÃƒÆ Dê Cải ngọt xào mon ngot cho mua dong spaghetti kim chi Dua Gia Những loại thực phẩm mẹ bầu tránh thit bam cha dau thit Trứng cá hồi rau câu mè Khuyên cÃƒÆ cach nau che bap khoai lang bún khô xào thịt chan ga hap xa Xoi la cam banh man lam tra chanh MẠ膼岷璵 cá sặc chiên giòn ca nau dua video nau an pha nước mắm gừng dưa leo gà om bí công thức canh thịt bò hầm cà chua Bùi Thu Hằng Trứng cút tẩm bột chiên pudding chuoi ngon cach lam ech xao Lạ miệng măng trộn mè trung hap thit cay bang cai chua cay ăn vui vẻ chuối sữa chua mứt gừng dẻo nấu sữa gạo công thức canh đu đu thịt gà sa Xao cách nau sam bi dao