Tôm và mực ngọt, được xào cùng bông hẹ và hành tây ăn không ngán.
Tôm và mực xào bông hẹ

  • 1

    Nguyên liệu:

    - 150 gram tôm
    - 100 gram mực thái khoanh tròn
    - 1 bó hẹ nhỏ
    - ¼ (một phần tư) củ hành tây trắng hoặc tím
    - Tỏi, hành lá, nước mắm, muối, hạt nêm
    - Ớt xanh.

  • 2

    Cách làm:

  • Tôm và mực xào bông hẹ - 1
  • - Mực thái khoanh tròn, khứa nhẹ vài đường trên thân mực.

    - Tôm bóc nõn, rửa thật sạch, chừa lại đuôi tôm.

    - Hẹ cắt bỏ đoạn già, giữ lại đoạn non và bông.

    - Hành tây bổ múi cau.

    - Hành lá thái khúc.

    - Đun nóng dầu chiên, phi tỏi thơm, đổ mực, tôm vào xào chín. Không nên xào lâu, mực và tôm sẽ bị dai.

    - Xào đến khi tôm chuyển màu hồng, đổ ra đĩa, để riêng.

    - Dùng lại chảo đó, đổ bông hẹ, hành lá, hành tây vào xào, nhanh tay lửa lớn, nêm vào một thìa nhỏ nước mắm, chút xíu muối, nửa thìa nhỏ hạt nêm. Xào tầm 3 phút, bông hẹ chín. Nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn.

    - Sau cùng đổ tôm và mực vào, đảo đều. tắt lửa, rắc ít hạt tiêu lên bề mặt. Múc ra đĩa dùng với cơm.

     


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món xào

cách làm thạch cách làm chè chuối Đường dua bánh bò Dạy Nấu Ăn các món phở Mang kho bánh kem mì xào chè khoai xôi xôi đậu phộng đậu phộng Hằng mướp thit vit dãƒæ dưa món xoài nhà đến Phong thủy chuẩn cho nhà bếp nhỏ thòm cách làm thịt nướng món ngon từ bí đỏ Banh bot loc cuộn rau củ flan trà xanh goi xoai kho ca sac lam nuoc dua hau thịt heo ba chỉ rim bánh nếp May vÃƒÆ dÃƒÆ heo cha dau thit Trứng cá hồi Xoi cuc salad hoa quả ca rot cánh gà sốt cay mẠbánh mì bơ tỏi Ma khoai môn Mẹo hay chọn mua được quả na ngon rét đậu phụ bo bit tet chay toi phục sinh bánh trôi hàn quốc bắp xào salad thịt ức gà Chúng Lòng cách làm kẹo kitkat Cá lao mồ côi bánh chuối hấp tui dung Sườn nướng 饺子 mut mực xào dưa chua ngon nem rán hải sản nấu cháo thịt gà túi Món ngâm Thit kho tau mien nam cach lam thịt bò trung chien he bóc Ð Ð Ñ m dê nướng flan sau rieng ngon Cập mũ phớt cha bong lam banh crepes Đồ uống gỏi vịt cà rốt Ấn mắm tép chưng thịt ngà kem trai vai thom ngon meo luoc trung Ngũ vị gia giá bố sữa chua dành cho trẻ wel yo kidz kem bơ mứt dứa chanh leo cach lam muffins canh cá bò món ăn tết đi dạ dày hầm cải cuộn trà xanh cách làm sườn rim chanh hanh tay lam vit quay nui xào thịt bò nộm sen món ăn vặt từ chuối Mẹo bỏ túi cho người làm bánh cach lam banh bong lan nhan nho cach muoi kim chi nau banh canh ca Ăn gì hôm nay mousse dau làm nem soup gà nấu ghẹ gà chiên mè đánh trứng trứng bông mịn Mươp huong chả tôm cha gio tom thit banh trang nuong banh pia canh hẹ cach nau com tron xao thịt Lam chẠtrãƒæ ng làm phở bò