Bạn đã chán với món tôm chiên hay tôm xào thì món tôm ủ muối là lựa chọn cho bạn.
Tôm ủ muối

Thành phần

  • 500 g tôm sú
  • 300 g muối
  • 200 g tôm khô
  • 100 g chà bông
  • 3 thìa súp bột năng
  • 5 thìa súp bột xù
  • Giấy bạc
  • Que tre
  • dầu chiên
  • 1 thìa cà phê ớt xay nhuyễn
  • 1 thìa cà phê nước mắm
  • 1 thìa súp sữa tươi
  • 1 thìa cà phê đường
  • 3 thìa súp nước lọc

Hướng dẫn

  • 1. Tôm sú cắt hết râu, chẻ lưng bỏ chỉ đen, dùng que tre xiên dọc theo mình tôm từ đuôi lên, chừa khoảng 4cm que để cầm. Lăn tôm qua bột năng, làm lần lượt cho đến hết
  • 2. Làm nóng dầu, nhúng tôm vào chiên vàng, vớt ra để ráo dầu
  • 3. Tôm khô, chà bông xay nhuyễn, đặt tôm vào giữa rồi gói kín trong giấy bạc. Muối rang thật nóng, trút lên trên giấy bạc để ủ cho tôm nóng âm ỉ đến khi ăn
  • 4. Nước xốt: 1 muỗng cà phê ớt xanh xay nhuyễn, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng súp sữa tươi, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột năng, 3 muỗng súp nước lọc, cho tất cả nguyên liệu vào bát khuấy tan, nấu lửa nhỏ đến khi hỗn hợp sệt lại.
  • 5. Dọn tôm ủ muối với nước xốt đi kèm, dùng nóng.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

ảnh bò tứ xuyên muối hành ngon cơm muối măng ngon hết sảy tom xao rau cu lãƒæ ngon miệng muối tôm tây ninh thịt cuộn trứng nướng nguoi rau muong nhúng súp đậu hà lan muối vừng lạc banh canh cua xay sinh tố xoài cà chua bắp cải quấn cá cach pha nuoc cham banh cuon kẹo trái tim nhân pannacotta dừa banh dầy giò mua man vai da banh quy Hello Kitty cẩm chè xôi sắn nhãn nhục món ăn vặt Hà nội Ổi ca hoi teriyaki súp nấu rau củ nhão muc chien xu bánh thuẫn cupcake cacao cach lam mien ga ngon Thủy tinh nhúng chả giò nhân trái vải thực đơn bữa cơm gia đình bí chiên muffin chocola chip Ngheu cach nau mi lanh cà tím nhồi thịt súp Tunisia những loại bánh ngon Khéo tay làm bánh huong dan lam banh gato CHẢ miến gà trộn CƠM thịt xào sả Khó cóc xào cay Chú nem cua biển những món bánh mì ngon Bánh mì xíu sinh tố socola xoài muối đậu phộng dui cach lam pho sot muffin chuối cach lam sup cu sen những món bò cuốn ngon Cách nau xoi hoa quẢ TRỘN com TOM vãƒæ những món cơm chiên ngon muffin táo quế Bánh Mặn cach lam lap xuong xao nam nhan thit bo hamburger cac thuc pham ki nhau Thịt Kho Tàu khoai mì trộn dừa Banh da những món canh ngon mung toi lowcarb những món chè ngon Chè khoai môn bột Giòn bua trua gan lợn dại ca chem kem cà salad những món gỏi ngon Gỏi lòng gà hấp dẫn những món kho ngon hùng công thức tàu hũ bọc tôm thịt vừa miệng Quà mận bánh cuôn món hải sản kéo những món lẩu ngon Lẩu khổ qua cá Dam nhat gà rang ga nau vai những món miến ngon Miến xào cua dễ keo lac mùa lạnh những món nướng ngon Cá hồi nướng kho ca kho những món soup ngon Lạ miệng soup rau củ não máy tính Thịt Dê sot ca chua tu lam