Tôm trộn khoai tây

Hương thơm quyến rũ từ khoai tây nghiền bùi bùi và vị lựt xựt từ tôm tươi trộn được tạo hình thành cây thông tuyết xinh xinh rất thích hợp để bạn chọn làm món khai vị cho dạ tiệc đêm Thánh thêm rộn ràng.

Nguyên liệu cần có:

1 kilogram khoai tây
300g tôm tươi
100g nấm đông cô tươi
50ml sữa tươi
Vài nhánh thì là
2 muỗng súp bơ
1 muỗng cà-phê tỏi bằm
Hạt nêm, tiêu, dầu chiên

Hướng dẫn cách làm:

Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ, bỏ chỉ đen, cắt hạt lựu.
Khoai tây gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, hấp chín, tán nhuyễn rồi trộn thật đều với sữa tươi.
Nấm đông cô tươi rửa thật sạch, hấp chín, cắt hạt lựu. Cho nấm vào trộn với hỗn hợp khoai tây. Thì là rửa thật sạch cắt nhuyễn.
Đun bơ tan chảy, phi thơm tỏi bằm, cho tôm vào xào, nêm 2 muỗng cà-phê hạt nêm.
Tiếp đến cho khoai tây vào, đảo đều đến khi hỗn hợp khô mặt là được, rắc thì là, tiêu.
Dọn ra đĩa, tạo hình khoai tây thành cây thông tuyết. Dùng nóng.
Mẹo vặt: Để có khoai tây mịn và đều đẹp, bạn nên tán khoai tây khi còn nóng. Muốn tạo thêm độ béo và thơm, bạn cho thêm chút bơ vào trong lúc tán khoai.

Mong các bạn ngon miệng với món tôm trộn khoai tây này nhé.

Tôm trộn khoai tây

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)