Đây là món ăn rất mát và dễ làm phù hợp với tiết trời nóng nực mùa hè. Chỉ trong vòng 10 phút bạn đã có một đĩa nộm rất đẹp mắt và ngon miệng, các bạn cùng thử nhé. Tôm trộn củ cải - Ngọt mát mùa hè
Tôm trộn củ cải - Ngọt mát mùa hè

  Nguyên liệu gồm có:   Củ cải đường: 300 gram (¼ (một phần tư) củ to)

Cà rốt: 1 củ vừa

Tôm sú: 6 đến 10 con vừa 

Gia vị:

2 muỗng đường

4 muỗng dấm

¼ (một phần tư) muỗng muối

1 muỗng tương ớt

2 muỗng vừng rang

Rau mùi vài nhánh  

Cách chế biến:  

Củ cải và cà rốt rửa thật sạch gọt bỏ vỏ và bào sợi, củ cải rất nhiều nước nên sau khi bào sợi thì vắt sơ cho khô. 

Tôm bóc vỏ bỏ sợi đen và luộc chín, rau mùi rửa thật sạch sắt khúc ngắn. Dùng một âu sạch cho hỗn hợp củ cải, cà rốt, tôm và rau mùi vào.

 

Dùng 1 bát con pha nước chua ngọt theo tỉ lệ sau: 2 muỗng đường 4 thìa dấm và một chút muối, nếu ăn cay thì cho thêm 1 muỗng tương ớt sau đó quậy đều cho đường tan rồi đổ vào âu hỗn hợp củ cải cà rốt, trộn nhẹ. 

Củ cải bào sợi rất nhanh thấm gia vị nên chỉ cần sau 2 – 5 phút là hỗn hợp đã thấm đều.      

Trước khi ăn thì bày ra đĩa và rắc vừng rang lên trên.

 

Mong các bạn ngon miệng!     Bài và ảnh Mayumi

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

đậu hũ non hấp nước tương đậu hủ sốt cong thuc lam banh trung ngon nón Nấu mỳ cach lam banh goi ngon gion cách làm sấu ngâm cach lam dui ga nuong lam cha ca thu ngon thảo LAU sinh tố bơ trái Bắp cai xao ga chien dau hao ngon dồi Ăn gì hôm nay thịt cừu canh nam bánh cuốn sữa dừa cach lam thit xien chan ga ngam mam gỏi cuốn thuc TRUNG nấu mon chay chú gà xào rau xe ô tô thit heo nuong la lot cach kho thit Italia mut man Đậu bắp chè gạo nếp Cách làm vịt om sấu mặt mục cách làm rau củ hầm nấu bí ngòi với thịt thach hoa qua làm hoa giả sáng hôm sau muống cach nau chao luon cong thuc phở phở gà Liên Ròm giảm cân thực phẩm tỏi nướng om gion bi oc nhung tà m thá t dưa góp các món ốc 7 Chè Táo Xọn soup bí ngô dac san con dao cháo gà đậu xanh mời anh mời chị cá ngừ kho Bánh no banh ran bánh trung thu rau câu cach lam bun nem cua bienTúi Xách dẻ"> bánh quy mật ong hạt dẻchua ngọt Rau muống ngâm nước mắm ớt tỏi nướng bánh mì nấm phô mai sa Mì thịt bám mon an ky nhau mo thực đơn cho ngày miến nấu lươn lam gio bo nem bi khoai khoai mì lợi ích sức khỏe độc hôm nay nhà mình ăn gì mon thach ngon cach lam canh ga chiên nươc măm che bap dau co ve xao thom trộn gỏi tép Cách làm bánh khoai lang mề làm vịt om sấu Món ngon từ giò heo oc buou hap me ngon cheesecake trà xanh 4 món ốc với nước sốt cực ngon hai san nuong giá mon ga bo xoi công thức mứt khế Cách cắm hoa đồng tiền theo phong cách Chè chuoi Butter Chicken món Ấn Độ Nga Nguyễn bánh mỳ whole wheat thực phẩm hạn chế chất ngọt thịt 3 món bánh canh ngon đất miền Trung bánh mì whole wheat ho dao thịt bò xào chua ngọt cach lam che bi trai cay cach muoi sung canh ca nau khe chua bun mắm hình trái tim nước soda thit ba chi thom ngon 2 món ăn ngộ nghĩnh từ xúc xích cho bé kem khoai mon Dam bong mon ngon barona 5 món ăn hiếm thấy của người Tiều ở gio heo nau mang Thái Lan canh hạt sen xương heo muc nhoi khoai lang ga ham đầu cá hồi