Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
- Tôm rửa thật sạch, lấy chỉ lưng, luộc chín trong nước sôi có nêm một ít muối, bóc bỏ vỏ.- Bông cải tách ra, rửa thật sạch, cắt miếng nhỏ, chần sơ, vớt ra ngâm vào nước đá, để ráo, để riêng bông và cọng.- Ngò tây 2 cây băm thật nhỏ, 1 cây để trang trí.
- Tôm ướp với 1/3m tiêu, 1/2m nước cốt chanh, 2m tương ớt và ngò tây băm, trộn tôm với cọng bông cải và 3M xốt mayonnaise
- Xếp bông cải xanh ra dĩa, cho tôm trộn vào giữa, trang trí với ngò tây
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)