“Ăn ngon, sống khỏe, mỗi ngày vui” là chủ đề chính của món ăn tôm trộn bông cải, vì tôm cung cấp nhiều canxi, còn bông cải thì giúp ngăn ngừa các bệnh ung thư, kết hợp với nhau vừa ngon, vừa bổ, vừa ít tốn thời gian chế biến

Nguyên liệu gồm có:

• Tôm đất tươi 300 Gr

• Bông cải xanh 300 Gr

• Ngò tây 3 Cây

• Tương ớt một ít

• Tiêu một ít

• Chanh một ít

• Mayonaise một ít

Cách Thực hiện:

1

- Tôm rửa thật sạch, lấy chỉ lưng, luộc chín trong nước sôi có nêm một ít muối, bóc bỏ vỏ.- Bông cải tách ra, rửa thật sạch, cắt miếng nhỏ, chần sơ, vớt ra ngâm vào nước đá, để ráo, để riêng bông và cọng.- Ngò tây 2 cây băm thật nhỏ, 1 cây để trang trí.

2

- Tôm ướp với 1/3m tiêu, 1/2m nước cốt chanh, 2m tương ớt và ngò tây băm, trộn tôm với cọng bông cải và 3M xốt mayonnaise

3

- Xếp bông cải xanh ra dĩa, cho tôm trộn vào giữa, trang trí với ngò tây
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)