Đây là món ăn rất quen nhưng khi sử dụng nước tương LISA (hoặc Nước tương “Phú Sĩ”) món ăn sẽ có màu sắc hấp dẫn, hương vị đậm đà và giúp cả nhà ngon miệng.
Tôm thịt kho măng

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt ba rọi: 150g
  • Tôm sú: 200g
  • Măng luộc: 150g
  • Hành tỏi băm, hành lá
  • Đường, tiêu, dầu chiên
  • Nước tương LISA
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi
  • Bột ngọt

1. Cách sơ chế:

– Thịt ba rọi cắt miếng dày 1cm, tôm sú cắt bớt phần đầu, bóc vỏ, chừa đuôi, chẻ lưng. Ướp tôm, thịt với 2m nước tương LISA, 2m hành tỏi băm, 1m hạt nêm Aji-ngon® và 1 ít tiêu, để thấm.

– Măng cắt miếng vừa ăn. Hành lá cắt nhỏ.

– Pha xốt: trộn thật đều 2M nước tương LISA với 1/2M đường, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m hạt nêm Aji-ngon® và 1 chén nước.

2. Cách thực hiện:

– Phi thơm 1M hành tỏi băm, cho măng vào xào thơm rồi bỏ thịt vào xào săn, thêm tôm và nước xốt vào, kho nhỏ lửa đến khi nước hơi sánh lại, cho hành lá vào rồi tắt lửa.

3. CÁCH DÙNG:

– Múc tôm thịt kho măng ra dĩa, rắc thêm tiêu, dùng nóng với cơm.

Mách nhỏ

Chọn măng có màu sáng, có mùi thơm của măng. Chọn thịt ba rọi có da mỏng, nhiều thịt, ít mỡ


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cốt bé yêu bò nấu bia mit xao hai san ngon tương đậu phộng lam banh thach cách làm nem nướng mi trung xôi xoài tươi Cach lam dau hu hành thánh chiên vệ sinh thịt băm rang mộc nhĩ canh măng nui gạo cach lam xoi ga 118 hat de nuong vịt tẩm mè chiên dua bo bánh khoai mì trứng nướng Thiên Trúc canh bí rợ cach nau che dau xanh bánh mì phô mai que hoa giay Sup Cách lam banh bông lan muc sua chien mam nhi List Sữa đau xanh khung thực phẩm đau cổ họng mon an ngon tu ca làm thạch thanh long đỏ kim chi củ cải trắng nhanh gọn cach lam heo xao ngu vi bua trua GOI CUON trứng rán cần tây trứng hấp kiểu Nhật Star Kitchen món khoai xào tăng cân La nạm banh bong lan cuon Mực hấp Mứt tết 8 thói quen lành mạnh ăn sáng uống lươn lươn um Bình Định tận hưởng cuộc sống kho muc rim chua cay tự làm snack hồng khô Lau ca khoai trung tron salad món ăn hy lạp lam tom dong rang Bò cuốn bò lá lốt cách làm bánh phở cuốn sinh tố giải nhiệt đường phèn áo táo tàu trung hap chawan mushi cách ngâm chanh đào trị ho Bí quyết chọn súp lơ ngon cách làm chè sắn ca hoi sot cam bún tôm bánh rán Banh pho sinh to da bich ngon cupcake trà xanh món ngọt Thu Phạm Cach lam bánh xeo sấu dầm tẠcach chien muc mi okonomiyaki tỉa củ cải Tuyết Nguyễn Thịt gà băm rang húng quế thit nuong sot dau phong banh tam bi ngon kho thit ngon banh tam thom ngon banh trai hong Lợi banh trai hong ngon tôm rim cay ngọt Cà nuong tôm rim cay ngọt ngon cà bÃ Æ cách làm tôm rim cay ngọt mùa nóng nom ca sac RÃn luon xao lan sườn rim chụp trộn nấm kim châm chiên TrÃÆi Cách làm Bánh mì ngò ngò rí ngộ độc thực phẩm mon goi mướp thit hap ngon Pa bánh trứng gà sa lát xoài xà lách xoăn mon ngon tu thit ga ngủ ngon điểm ăn uống ngon BUN MAM Mực nướng mon cà Bắp bò siêu nuong thit Xà o com vat ngu sac miến xào công thức mực xào cay Hàng Ngang