Bước thứ nhất(1):

Tôm bóc vỏ, chừa đầu và đuôi cho đẹp.

Bước thứ hai(2):

Hành khô băm thật nhỏ, trộn vào giò sống cùng chút gia vị.

Bước thứ ba(3):

Dùng giò sống bọc từng con tôm, trước khi bọc bạn nhớ thoa chút dầu chiên lên tay cho đỡ dính nhé!

Lăn tôm đã được bọc giò sống qua vừng. Giò sống sẽ tạo được độ bám dính tốt cho vừng.

Bước thứ tư(4):

Làm nóng dầu trong chảo với lửa vừa rồi cho tôm vào chiên vàng đều.

Chiên xong bạn vớt tôm ra đĩa đã lót sẵn giấy thấm để dầu bị thấm bớt vào giấy, khi ăn sẽ đỡ ngán hơn.