Thịt tôm chắc, ngọt được bọc ngoài là lớp cốm xanh thơm vừa đẹp mắt lại đã miệng, dùng để chiêu đãi khách thì chẳng chê vào đâu được.
Tôm tẩm cốm chiên thơm lừng

 

b3-6117-1418623906.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 145 g cốm
- 10-12 con tôm to
- 1 bát con bột mì đa dụng
- Bột tỏi, tiêu trắng, hạt nêm, dầu chiên
- Nước sốt ăn kèm: sốt mayonnaise, tương cà chua (ketchup), tương ớt, muối, đường.

b1-7406-1418623906.jpg

Các nguyên liệu Bạn cần phải chuẩn bị sẵn.

Cách chế biến:

- Tôm bóc vỏ nhưng trừ phần đuôi, lấy chỉ đen, rửa thật sạch và để ráo.

- Cho tôm ra đĩa, rắc hạt nêm và bột tỏi lên trên khắp mặt tôm

- Đập trứng vào bát và đánh cho tan.

- Đổ bột mì ra đĩa lớn, thêm chút hạt nêm và muối cho đậm đà.

b2-9532-1418623907.jpg

Tôm bóc vỏ nhưng trừ phần đuôi để cho đẹp.

- Bỏ cốm ra một cái đĩa lớn khác.

- Cho dầu chiên vào chảo, đợi dầu nóng già. Lấy một con tôm nhúng vào bát trứng, rồi nhúng tiếp qua đĩa bột mì. Nhớ lắc cho bột rơi bớt ra và nhúng lại một lần nữa vào bát trứng. Sau đó lăn qua cốm cho đều khắp con tôm thì mới thả vào chảo dầu.

- Chiên tới khi thấy tôm đã chín đỏ hồng thì vớt ra đĩa lót giấy thấm dầu. Làm lần lượt cho tới hết.

- Xếp tôm ra đĩa và ăn kèm với sốt mayonnaise.

b4-7067-1418623907.jpg

Khi ăn chấm cùng sốt sẽ làm tăng vị ngon hơn hẳn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tôm món chiên món rán Diệu Kim Tôm tẩm cốm chiên thơm lừng

sua xay ngon mon trang mieng làm bánh halloween sọ người kem trai hong va trung nuong thạch vải Ấn tượng xôi cadé banh cong soc trang cá lưỡi trâu kho mít non khâu felt Thit nuong đùi gà chiên Kho sinh to xi muoi nam bộ tôm nương chua cay mực xào cay Sữa lam pizza ngon cach nau vit nau chao bảo quản thức ăn chocolate vá trà xanh kho ca trich nghêu xào cach nau pho bo tai cach lam thịt bò cuọn nam me ga sot gung ngon cách làm trứng trà ngon bap cai xao ca chua lam dui ga nuong sot cay California che dau den thom ngon mực hải hậu xào thập cẩm trung chien ngai cuu cúm tử vi trúng banh waffeln dau tay tinh Giáng Sinh phơ ca làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện list chẠMón canh cach nau che ngo banh muffin tao ngon May vÃƒÆ Lam tóm tôm tươi rim cay lam banh tart Cá lóc nướng món ngon ruộng đồng Nam bánh súp lơ Coca Cola bún riêu mì ý sốt bơ cach lam salad trai cay boˋ cá bọc bột salad dâu thit gà Cầu kỳ như mẹt cuốn tôm thịt Hà Nội banh ladyfinger cookies tự làm thịt quay đậu bắp trộn rau củ sushi cà khoai lang deo ngon suong so tay nau an xôi chả cach lam sua dau nanh chè xoài chân trâu dầu cá nguy cơ mắc bệnh bánh donut chocolate cach nau canh ga khoai mon khoà ng canh dưa hồng mộc nhĩ bÃ Æ chay bi lon kho gỏi gân bò trái cây cong thuc buộc am thuc hến thịt heo nướng tảng giải nhiệt biến tấu nguoi dưa chuột xào sup hai san ngon cach lam keo hoa qua Ä au vải da rau muong xao bo ngon rẠyêu bà nh tà o mẠt nạm bo xao Thit kho khom kem khong sua khong duong lam banh khoai tay nghien ngon đá mùi dưa hấu dinh dưỡng dau hu kho gỏi cuốn Hàn Quốc hương dân cach lam Tuyết Nguyễn Canh bí đỏ đậu phộng banh khoai lan Lẩu cá linh lam banh dau xanh thiên lý xào tim gà Bánh tằm Bạc Liêu meo nau an Quý gẠthịt kho măng khô Lương canh rau muống mức chè nấu từ củ sắn công thức thịt gà trái cây tươi