Mùi vị chua cay xé miệng. Vớt một con tôm sống đang bơi lội trong hồ, bóc vỏ chừa đuôi,chẻ lưng lấy phần chỉ đen ở sống lưng ra. Sau đó đem ngâm nước đá rồi chấm với nước sốt, ăn kèm lá húng lủi và tỏi cắt lát. Ngon tuyệt!

Nguyên liệu gồm có:

• Tôm sú sống 20 Con

• Tỏi củ 10 Gr

• Lá húng lủi 5 Gr

• Ớt sừng 50 Gr

• Ớt hiểm 50 Gr

• Nước cốt chanh 50 ml

• Bột ngọt 10 Gr

• Đường cát 10 Gr

• Ớt khô sừng 20 Gr

Cách Thực hiện:

1

Tôm sú bóc vỏ chừa đuôi chẻ lưng sau đó ngâm nước đá. Tỏi cắt lát mỏng,húng lủi rửa thật sạch lặt láỚt sừng khô ngâm nước cho mềmTất cả nguyên liệu ở trên cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn

2

Vớt tôm ra vắt ráo nước sau đó sếp cách quạt sao cho đẹp.Chế sốt chua cay lên trên,cho tỏi xung quanh và húng lủi ở giữa.Thế là xong rồi.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)