Là một trong những món dễ làm, dễ ăn và đẹp mắt, tôm cuốn mì sợi chiên giòn có thề dùng làm món chính, ăn ngay sau món khai vị trong những bữa tiệc nhỏ của gia đình.

Tôm giàu dưỡng chất, lại có thể chế biến được nhiều món ngon.

Thử vào bếp theo hướng dẫn của đầu bếp chuỗi nhà hàng Nhật Ajisen. Nguyên liệu gồm có: - Tôm sú: 500 gr - Mì sợi: 100 gr - Mì sợi, dầu chiên, xốt mayonnaise, tương ớt, muối tiêu. Cách chế biến: - Tôm rửa qua nước muối, bóc đầu, rút chỉ đen trên lưng, chừa đuôi, tẩm chút muối tiêu cho thấm gia vị. - Mì ngâm nước ấm cho mềm. Sau đó, cuộn các sợi mì quanh con tôm giống như cuộn len. - Đặt chảo lên bếp, khi chảo vừa khô thì cho dầu chiên vào. Khi dầu chiên đủ nóng thả tôm vào chiên với lửa vừa. Nên cho nhiều dầu chiên để tôm chiên được giòn đều, không cháy. - Món dùng nóng kèm với sốt mayonnaise hoặc tương ớt. 

Anh Khuê
Ảnh: Hoàng Thụy

Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)