Vị chua ngọt của xí muội thấm quyện vào tôm tươi cho bạn một món ăn kèm cơm trắng quá ngon và lạ miệng.

Nguyên liệu gồm có:

• Tôm tươi 200 Gr

• Tỏi 2 Tép

• Sốt xí muội 2 Muỗng canh

• Gừng 1 Củ

• Rượu trắng 1 Muỗng canh

• Bột năng 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Tôm rửa thật sạch, để ráo, để nguyên con, rạch lưng, bỏ đường chỉ đen. Ướp tôm với hạt nêm, tiêu vừa miệng.

2

Tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ. Gừng cạo vỏ, bằm nhỏ. Hòa bột năng với ít nước lạnh. trộn thật đều tỏi với gừng, xốt mận, rượu trắng và nước bột năng rồi rưới lên tôm.

3

Bọc giấy bảo quản lên đĩa tôm, cho vào lò vi sóng, đặt chế độ High khoảng 3 phút, lấy ra lật mặt, để thêm một phút là chín. Trang trí vói bí đỏ tỉa hoa và ngò tây.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)