Vị chua ngọt của xí muội thấm quyện vào tôm tươi cho bạn một món ăn kèm cơm trắng quá ngon và lạ miệng.

Nguyên liệu cần có:

• 200 gram tôm tươi
• 2 tép tỏi
• 2 muỗng súp sốt xí muội
• 1 củ gừng
• 1 muỗng súp rượu trắng
• 1 muỗng cà-phê bột năng

Hướng dẫn cách làm:

• Tôm rửa thật sạch, để ráo, để nguyên con, rạch lưng, bỏ đường chỉ đen.
• Ướp tôm với hạt nêm, tiêu vừa miệng.
• Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ. Gừng cạo vỏ, băm thật nhỏ.
• Hòa bột năng với ít nước lạnh.
• trộn thật đều tỏi với gừng, sốt mận, rượu trắng và nước bột năng rồi rưới lên tôm.

– Bọc giấy bảo quản lên đĩa tôm, cho vào lò vi sóng, đặt chế độ High khoảng 3 phút, lấy ra lật mặt, để thêm một phút là chín. Trang trí vói bí đỏ tỉa hoa và ngò tây.

Mong các bạn ngon miệng với món tôm sốt xí muội.

Tôm sốt xí muội

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)