Với chị Lê Thị Thùy Trang chủ nhân của món ăn đoạt giải 3 cuộc thi Nấu cho người yêu thương thì mỗi món ăn chị nấu cho gia đình đều ít nhiều giữ vai trò kết nối yêu thương giữa các thành viên
Tôm sốt trứng muối

Nguyên liệu cần có:

  • 300 gram tôm sú
  • 3 quả trứng muối
  • Hành lá, cà chua, tỏi băm
  • Đường, muối, 1 muỗng cà-phê bơ lạt, 2 muỗng canh bột năng
Hướng dẫn cách làm:
tôm sốt trứng muối

Tôm sốt trứng muối

  • Tôm sú rửa thật sạch, bóc vỏ, cắt râu, chẻ sống lưng bỏ chỉ đen, giữ đầu và đuôi tôm. Trứng gà đánh tan, nêm thêm ít nước mắm. Nhúng tôm qua nước mắm, sau đó lăn qua lớp bột năng. Cho dầu vào chảo, dầu nóng cho tôm vào chiên vàng giòn, vớt ra thấm ráo. Hành lá cắt nhỏ. Hành tây bào mỏng, rửa qua nước, để ráo.
  • Trứng muối rửa thật sạch lòng trắng, để ráo, đem hấp chín, tán nhuyễn.
  • Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu chiên vào, khi dầu nóng cho tỏi băm vào đảo đều, thêm trứng muối vào tán nhuyễn mịn. Tiếp đến thêm ít bơ, muối, đường vào trộn thật đều, để nhỏ lửa.
  • Cho tôm chiên giòn vào sốt trứng muối xóc nhanh tay, rắc 1 muỗng cà-phê hành lá vào, trộn thật đều, tắt lửa.
  • Bày tôm sốt trứng muối ra đĩa, dọn ăn kèm tương ớt.
Chị Thùy Trang đang trình bày món tôm sốt trứng muối ra đĩa.

Chị Thùy Trang đang trình bày món tôm sốt trứng muối ra đĩa.

Mách nhỏ

Nên xào sốt trứng muối với nhiều dầu để sốt nổi bông, ngon hơn.

Hy vọng bạn thành công với món tôm sốt trứng muối, cũng như nhiều công thức món ngon khác trên Bếp Gia Đình.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam tom sot trung muoi Tom sot trung muoi tom sot trung muoi ngon tom trung muoi tom xoc trung muoi

món Indonesia Cai ga Xi cách bó hoa sườn chiên cupcake dâu tây rau rút nhút xào tôm cua chien gion kem sữa chua cá tầm nấu canh thì là salad bạc hà dưa leo yếm cháo bánh quy phô mai chanh Gà gà tẩm bột chiên giòn xôi đậu uc GÃƒÆ salad cá phở gà trộn Sup cua Cầu cach lam banh mochi kiến bánh cay khoai mì món Nam Thiên Trúc Món ăn vặt nhâm nhi cho bé tăng tôm tẩm bột tá may và Cách làm lạnh bia nước ngọt trong tíchbel" style="background-color: #E0F5C6" href="/index.php?q=bóc">bóc Mon goi bì heo chiên giòn cach lam banh crepe man trứng muối trứng Trâm Phạm Nuong cách muối dưa cải chua Suon xao chua ngọt công thức bún trộn thịt bằm tôm xiên que nướng trai bo ngam cach nuong banh DÃƒÆ u cong thuc lam kem tuoi gợi thức khuya mon mi ngon món canh chua tâm hồn người Việt nước uống soda xoài Du banh trung thu khoai lang tim ca thu nhat Cách nấu cháo gà cách làm bánh crêpes lập gia đình chè hạt sen đậu xanh cach uop thit muối ớt ngon lòng gà cach lam sup ca rot cacao lam banh hanh nhan phá lẩu nấu xôi rồng món ngon từ thịt bò ốc om chuối Kem dâu cá chiên nước tương hướng dẫn cắm hoa đẹp vit quay Lang Son Rắn ngon từ thuở nằm nôi dau phu xao rau cu hấp xíu mại gà xào cach lam o mai tao cach nau dau hu công thức phá lấu mÃƒÆ lai banh bo cot dua ngon cach lam ca ro nuong cach lam com chien xa xiu Cach lam banh trung thu don gian Nguyễn Siêu thạch dứa goi cuon rau ma ngon vãƒæ Sâu thịt heo xay nhồi bí ngòi banh socola dut lo xôi lá dứa Banh Chuoi nuong salad bắp mỹ nướng valentine cà phê cốm ý mại cach lam hu tieu den singapore đồ xôi Bật Bánh Trung Thu thịt heo kho cach kho ca thu nhat bồ câu cach lam lau Lòng heo chao kỳ cach lam pho tron chua cay cach lam thit luoc ngam nuoc mam mon trai Hot vit lon nam mo nhoi thit ran mut dau gio lua thom ngon pho xao chua ngot chân nấu mì vịt tiềm com chien tran thịt bò cuộn phô mai