Tiếp tục với chủ đề khám phá những món ngon từ tôm, ở bài viết này chúng ta cùng đến với món tôm sốt tỏi chua cay. Không chỉ hấp dẫn về màu sắc, sự xuất hiện của món ngon này còn hứa hẹn bạn và gia đình sẽ có 1 bữa tốn cơm đấy nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món tôm sốt tỏi chua cay:
- 12-15 con tôm
- ¼ (một phần tư) củ hành tây, 4 tép tỏi
- 2 củ hành khô, 15 gam hành lá
- Nguyên liệu cho phần sốt chua cay:
50 ml nước, 20 gam sốt cà chua (ketchup), 30 gam tương ớt, 15 gam đường và muối
Cách làm tôm sốt tỏi chua cay dành cho bạn đây:
- Tỏi và hành khô bạn đem bóc vỏ và băm thật nhỏ.Hành tây bóc vỏ và xắt nhỏ. Hành lá nhặt và rửa thật sạch, xắt nhỏ.
- Tôm bạn mua về đem rửa thật sạch, cắt bỏ bớt phần râu tôm, dùng mũi dao khía sống lưng tôm để lấy chỉ đen.
- Hòa nước sốt
Bạn cho nước + sốt cà chua + tương ớt + đường + ¼ (một phần tư) thìa cafe muối và bát và khuấy đều.
- Bắc chảo lên bếp, làm nóng 3 muỗng cafe dầu chiên rồi cho tỏi vào phi thơm.
Tiếp đến là thêm hành khô, hành tây và tôm vào xào cùng.
- Khi tôm chuyển sang sắc đỏ hồng, bạn cho nước sốt vào đảo và nấu cho đến khi tôm chín.
- Cho tôm ra đĩa và rắc lên trên một chút hành lá. Vậy là món sốt hấp dẫn của chúng ta đã hoàn thành xong rồi.
Lúc này đây bạn có thể cảm nhận hương vị thơm nức của món ăn lan tỏa ra khắp không gian nhà bếp của bạn rồi đấy.
Chỉ với thời gian chừng 30 phút thôi là bạn đã hoàn thành xong món ngon giản đơn, siêu hấp dẫn này rồi. Bạn hãy bắt tay vào thực hiện món ngon này ngay hôm nay để cảm nhận vị ngon độc đáo của món ăn này nhé.
Mong các bạn thực hiện thành công món tôm sốt tỏi chua cay mà mình giới thiệu hôm nay.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
