Điều đặc biệt ở món tôm này là phần sốt, mayonnaise trộn với dứa và chút nước cốt chanh vị chua mặn ngọt rất hài hòa.
Tôm sốt thơm mayonnaise

Nguyên liệu cần có:

  • 400 gram tôm tươi
  • Sốt mayonnaise
  • Muối, tiêu, lòng trắng trứng, bột chiên, rượu trắng, nước cốt chanh
  • Dứa (thơm), bông cải xanh
Hướng dẫn cách làm:

Tôm sốt thơm mayonnaise 1

  • Tôm rửa thật sạch, vảy ráo. Dùng kéo hoặc dao mũi nhọn xẻ dọc lưng tôm, khía sâu và mở rộng phần lưng, bỏ chỉ đen.
  • chuẩn bị sẵn vài que tre nhỏ xiên dọc con tôm, vì khi nướng chín tôm có xu hướng cong lại nên xiên que như vậy sẽ giữ con tôm thẳng, đẹp hơn.
  • Trộn nửa chén rượu trắng với muối, tiêu tưới đều lên tôm, ướp trong 10 phút.

Tôm sốt thơm mayonnaise 2

  • Bông cải xanh cắt lấy phần bông, bỏ cuống.
  • Đun nước sôi, thêm chút muối rồi cho bông cải vào chần.
  • Khi bông cải chín tới thì vớt ra ngâm vào nước lạnh. Làm như vậy bông cải không bị nhũn và có màu xanh mướt.

Tôm sốt thơm mayonnaise 3

  • Dứa cắt hạt lựu, rắc ½ (một phần hai) muỗng đường.  Cho dứa và đường lên bếp đun chảy, nhấc xuống.
  • Chờ dứa nguội trộn với 3 muỗng sốt mayonnaise và 1 muỗng nước cốt chanh.

Tôm sốt thơm mayonnaise 4

  • Lòng trắng trứng cho ra bát, đánh bông. Bột chiên đổ ra đĩa.
  • Nhúng tôm vào lòng trắng trứng rồi lăn qua bột chiên.

Tôm sốt thơm mayonnaise 5

  • Cho tôm vào chảo dầu nóng, để lửa trung bình rán tôm chín săn.

Tôm sốt thơm mayonnaise 6

– Vớt tôm ra khay có giấy thấm dầu.

Tôm sốt thơm mayonnaise 7

  • Sau đó bày tôm lên đĩa. Tưới sốt mayonnaise dứa lên lưng tôm rồi đặt bông cải xanh vào giữa.
Tôm sốt thơm mayonnaise 8

Tôm sốt thơm mayonnaise

  • Bày thêm những lát dứa vào bông cải xanh xung quanh cho đẹp mắt.
Tôm sốt thơm mayonnaise 9

Tôm sốt thơm mayonnaise

  • Vậy là bạn đã có món tôm thơm ngon lạ miệng đãi khách ngày cuối tuần rồi.

Mong các bạn ngon miệng với món tôm sốt thơm mayonnaise.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam tom sot thom mayonnaise canh tom muc tom nuong bo toi tom nuong hat sen

Món Ý cach lam banh pie dua goi ga vui goi gia do chay Muốn ga tam vung ran cách làm cá nục hấp gia dinh goi gia uc ga tống cách mam ca thu chung hanh gung quán bún ngon buổi sáng goi hoa chuoi cach lam thit ba chi kho gung tiếp khách Banh xeo Cách làm bánh flan trung nhoi pho mai ngon goi luoi heo bánh cheesecake chảo bánh gato mật ong castella nẩu cháo Tạ công thức cánh gà sốt tương cà đậu phụ xào giá mẹo văt Vịt bắc kinh goi mang tuoi xao nam tu lam kem mut man bào cách làm bánh plan bo sot tieu den ngon goi mien goi mien an lien chia goi mien chan ga heo kho Ẫm goi mien chan ga ngon goi mien hai san CHÃƒË banh pho mai Cach lam vit nau chao lườn gà xào cay lam banh ran cha com Ha Noi goi mien hai san Thai Lan salad dâu tây goi mien hai san ngon Bách gà nuing goi mien ngon che sau rieng banh ca ro cach lam banh chien trung muoi canh măng khô Độc đáo những kiểu bánh chỉ dành cho Cách tỉa hoa từ dưa chuột trang trí món cơm rang dưa chua cach lam nem oc lẩu cá điêu hồng goi mit non Bạch Quả Ba rọi cá mòi Kho bo dai keo duong trang tri banh kem goi mit tom thit cach nau canh cua rau nhut kheo tay hay lam mã lai Thưởng thức 5 món đặc sản dân dã ở cách làm sữa chua trái cây ngay kem trái cây sữa goi nam ga KIM CHI ba chi kho lam goi ga bap cai goi ngo sen tom cang lòng heo khìa goi rau cu goi rau dang bò cuốn phô mai goi tai heo sữa chua goi vit cá ngừ đại dương lườn cá bò gù đỗ xào lòng gà gordon ramsay chan ga sot chua ngot liên lạc hùm cách pha trà chanh leo soup phô mai bo Cá rán hÃƒÆ ng banh hap chuối chiên bột thịt xông khói cuộn nón bài thuốc thực phẩm táo muối yến canh mang nau roi tiêu hóa lau ca keo rau dang Banh dua nấu soup cà chua bánh chanh xốp trang chÃƒÆ ca nuong gion thom banh my y thom ngon cà ri ga Cá nau cay 5 loại trái cây nổi tiếng độc hại hà lan