Điều đặc biệt ở món tôm này là phần sốt, mayonnaise trộn với dứa và chút nước cốt chanh vị chua mặn ngọt rất hài hòa.
Tôm sốt thơm mayonnaise

Nguyên liệu cần có:

  • 400 gram tôm tươi
  • Sốt mayonnaise
  • Muối, tiêu, lòng trắng trứng, bột chiên, rượu trắng, nước cốt chanh
  • Dứa (thơm), bông cải xanh
Hướng dẫn cách làm:

Tôm sốt thơm mayonnaise 1

  • Tôm rửa thật sạch, vảy ráo. Dùng kéo hoặc dao mũi nhọn xẻ dọc lưng tôm, khía sâu và mở rộng phần lưng, bỏ chỉ đen.
  • chuẩn bị sẵn vài que tre nhỏ xiên dọc con tôm, vì khi nướng chín tôm có xu hướng cong lại nên xiên que như vậy sẽ giữ con tôm thẳng, đẹp hơn.
  • Trộn nửa chén rượu trắng với muối, tiêu tưới đều lên tôm, ướp trong 10 phút.

Tôm sốt thơm mayonnaise 2

  • Bông cải xanh cắt lấy phần bông, bỏ cuống.
  • Đun nước sôi, thêm chút muối rồi cho bông cải vào chần.
  • Khi bông cải chín tới thì vớt ra ngâm vào nước lạnh. Làm như vậy bông cải không bị nhũn và có màu xanh mướt.

Tôm sốt thơm mayonnaise 3

  • Dứa cắt hạt lựu, rắc ½ (một phần hai) muỗng đường.  Cho dứa và đường lên bếp đun chảy, nhấc xuống.
  • Chờ dứa nguội trộn với 3 muỗng sốt mayonnaise và 1 muỗng nước cốt chanh.

Tôm sốt thơm mayonnaise 4

  • Lòng trắng trứng cho ra bát, đánh bông. Bột chiên đổ ra đĩa.
  • Nhúng tôm vào lòng trắng trứng rồi lăn qua bột chiên.

Tôm sốt thơm mayonnaise 5

  • Cho tôm vào chảo dầu nóng, để lửa trung bình rán tôm chín săn.

Tôm sốt thơm mayonnaise 6

– Vớt tôm ra khay có giấy thấm dầu.

Tôm sốt thơm mayonnaise 7

  • Sau đó bày tôm lên đĩa. Tưới sốt mayonnaise dứa lên lưng tôm rồi đặt bông cải xanh vào giữa.
Tôm sốt thơm mayonnaise 8

Tôm sốt thơm mayonnaise

  • Bày thêm những lát dứa vào bông cải xanh xung quanh cho đẹp mắt.
Tôm sốt thơm mayonnaise 9

Tôm sốt thơm mayonnaise

  • Vậy là bạn đã có món tôm thơm ngon lạ miệng đãi khách ngày cuối tuần rồi.

Mong các bạn ngon miệng với món tôm sốt thơm mayonnaise.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam tom sot thom mayonnaise canh tom muc tom nuong bo toi tom nuong hat sen

Cá nướng cá bống mú chưng tương Khéo Tay túi Phụ kiện Cua rang me tom rang thit ba chi xôi xoài cach kho ca ngon bánh chocolate khúc cây nộm gà bắp cải Nộm gà bắp cải lam thit heo xao su su banh chuoi nep CHÃƒË khay chocolate đựng kem sot mayo cach lam Pina Colada Muffins: #3F67F9" href="/index.php?q= đậu non chiên hàn quốc"> đậu non chiên hàn quốc pho tron Tuyết Nguyễn Chè dứa mít ngọt thơm cach lam banh mi bo sua bò xào hoa kim châm Mứt cam công thức mì gà salad dia trung hai ngon ca tre rạm rang lá lốt cach xao bach tuoc ngon thit xiu mai sườn non chiên rang thính sinh to socola ngon mi gion sot ca ca chep bánh gậy socola cach nau vit ngon nau an ngon canh cà bo xien nuong mat ong tôm sốt chanh dây canh mướp nấu nấm tep rang bánh trái cây chiên củ mài xào nghệ Dừa nạo suon cuu nuong hat de nhanh gọn trái cây làm thạch Cẩn cố đô huế CANH Gà kẹo socola hình hoa hồng đậu ngọt xào lòng gà gio lon nam tom cupcake chuối chín Dò cach lam rau cau long nhan cắm hoa kinh nghiệm dân gian May và May và bánh mì sandwich cuộn xúc xích thịt gà nướng cật trộn chua ngọt spaghetti sốt hải sản món ăn giải nhiệt kiểu nhật hamburger ca ngu cật heo xào rau củ kem cà Mì Kỳ Lý ngon nức tiếng Quảng Nam Cá hấp bia làm món hàu sống món cá ngon thạch vị trà Ca sốt ca cật heo xào mướp Làm pasta cà mòi kho cần xào khoai tây ta Canh bầu hoa hướng dương thit muoi sa dГўu ca trung chien gion cach pha cappucino mousse Thit ba chi cách nấu nước sả cần tây xào mực bi do nấu cơm cứng nhão khê canh gà đậu cove banh flan dac biet ca chim nau mang tuoi Về Quảng Bình nếm vị đẻn biển XÃo bà bánh cuốn tôm gi Dê sấu cuộn thịt ba rọi cải xoong trộn xà lách mon mi ong sot ngon trộn gỏi măng tôm thịt Tái chế đồ đạc banh valentine cải hấp chuyển Cách làm mứt cà rốt cực đơn giản bánh tiêu đường cải cuộn chả cá hấp tim bo ca hoi ngon trộn nấm kim châm Thit nướng can cach lam thit bo xao bong cai PHO GA lê Nước lê chữa ho cải chíp xào thịt gà mong gio ham rau cu