Điều đặc biệt ở món tôm này là phần sốt, mayonnaise trộn với dứa và chút nước cốt chanh vị chua mặn ngọt rất hài hòa.
Tôm sốt thơm mayonnaise

Nguyên liệu cần có:

  • 400 gram tôm tươi
  • Sốt mayonnaise
  • Muối, tiêu, lòng trắng trứng, bột chiên, rượu trắng, nước cốt chanh
  • Dứa (thơm), bông cải xanh
Hướng dẫn cách làm:

Tôm sốt thơm mayonnaise 1

  • Tôm rửa thật sạch, vảy ráo. Dùng kéo hoặc dao mũi nhọn xẻ dọc lưng tôm, khía sâu và mở rộng phần lưng, bỏ chỉ đen.
  • chuẩn bị sẵn vài que tre nhỏ xiên dọc con tôm, vì khi nướng chín tôm có xu hướng cong lại nên xiên que như vậy sẽ giữ con tôm thẳng, đẹp hơn.
  • Trộn nửa chén rượu trắng với muối, tiêu tưới đều lên tôm, ướp trong 10 phút.

Tôm sốt thơm mayonnaise 2

  • Bông cải xanh cắt lấy phần bông, bỏ cuống.
  • Đun nước sôi, thêm chút muối rồi cho bông cải vào chần.
  • Khi bông cải chín tới thì vớt ra ngâm vào nước lạnh. Làm như vậy bông cải không bị nhũn và có màu xanh mướt.

Tôm sốt thơm mayonnaise 3

  • Dứa cắt hạt lựu, rắc ½ (một phần hai) muỗng đường.  Cho dứa và đường lên bếp đun chảy, nhấc xuống.
  • Chờ dứa nguội trộn với 3 muỗng sốt mayonnaise và 1 muỗng nước cốt chanh.

Tôm sốt thơm mayonnaise 4

  • Lòng trắng trứng cho ra bát, đánh bông. Bột chiên đổ ra đĩa.
  • Nhúng tôm vào lòng trắng trứng rồi lăn qua bột chiên.

Tôm sốt thơm mayonnaise 5

  • Cho tôm vào chảo dầu nóng, để lửa trung bình rán tôm chín săn.

Tôm sốt thơm mayonnaise 6

– Vớt tôm ra khay có giấy thấm dầu.

Tôm sốt thơm mayonnaise 7

  • Sau đó bày tôm lên đĩa. Tưới sốt mayonnaise dứa lên lưng tôm rồi đặt bông cải xanh vào giữa.
Tôm sốt thơm mayonnaise 8

Tôm sốt thơm mayonnaise

  • Bày thêm những lát dứa vào bông cải xanh xung quanh cho đẹp mắt.
Tôm sốt thơm mayonnaise 9

Tôm sốt thơm mayonnaise

  • Vậy là bạn đã có món tôm thơm ngon lạ miệng đãi khách ngày cuối tuần rồi.

Mong các bạn ngon miệng với món tôm sốt thơm mayonnaise.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam tom sot thom mayonnaise canh tom muc tom nuong bo toi tom nuong hat sen

banh xeo ngon com sen com ngon thuà ŠGhé Đi Ninh Bình ngắm cảnh ý bí ngòi hấp tưới xì dầu cách nấu súp gà ngon cách nấu cơm chay Thịt chiffon socola dạ dày hầm bánh mousse caramel bắp Kheo Tay Hay Lam Nau cach lam ca phao muoi chua cai cuon thit Làm bún hẠp Bánh Bong lan sốt cánh gà chiên Mẹo cực đơn giản làm sạch lò vi sóng ca com sua kho chả nấm đậu hũ salad dưa leo sà n bánh su pháp cách nấu trứng cút ngon salad xoai dua leo cá xào canh chua cá chép dấp cá bò đốt cồn canh đậu chè khoai bep gia dinh món ăn từ rau củ sua ngòi gừng kho bò thực đơn ngày tết mì ống mut trai tac Nộm chua ngọt Báo Làm sạch đồ đạc trong nhà bằng chất rau ngót phong hau nuong bo toi Hoc nau ăn Nem bánh cà phê flan bí đỏ nhung mon ngon tu ca sua dau ngon bun ngheu ngon cac mon nom ngon mì ý sốt cay Thửlabel" style="background-color: #3DB56E" href="/index.php?q=cua chien gion">cua chien gion NhÃƒÆ lợn Cách nau che chuoi quậnground-color: #DCBB8B" href="/index.php?q=THIT">THIT chất phụ gia nộm mì trộn rau củ mái thịt gà kho Nước chanh đá mát ơi là mát Thử mẹ nấu ăn ngon nhất Khoái khẩu su su Tam Đảo sushi cuon xoai mề gà xào cay dưa hâ u cach lam nuoc cot dua thịt ba chỉ xào mắm ruốc Võ Mạnh thit heo tam bot ngon công thức sinh tố ngon tôm sú chấm mù tạt xuong mon ngam cách làm đậu hũ nhân tôm làm Kem tui sưa chua Cach lam thit vien khử độc chè đỗ trắng bánh lọt cơm gà teriyaki món ăn mặn cuối tuần cach lam banh bà lai lam banh kem chanh cách làm nước gạo lứt sườn nướng ớt món ăn sáng ngon ca chep nau dau phu tép khô cã basa kho món dê xào lăn mon thach ngon Thức uống cá thóc nướng muối ớt phuong mì trứng nấu tôm Dẻo muffin táo quế dạ dày xào tiêu ớt banh pancake bo cưới cach lam soup thit bo cà chua nước cà chua sức khỏe Chả mực Mẹo vặt ong man mẹ rang cơm nem rán ăn chay nau lẩu nau sup cua ngon những món cá chiên ngon