Đây là công thức kết hợp hoàn hảo giữa các vị ngọt, chua, cay, mặn, béo cùng với hương chanh đem lại cảm giác thú vị cho người ăn.
Tôm sốt Thái

Nguyên liệu cần có:

  • tôm sú lớn
  • riềng củ
  • hành lá
  • cần tây
  • lá chanh
  • hành tây
  • hành tím
  • tỏi, ớt bột
  • ớt sừng
  • tương ớt
  • cà paste
  • sả cây
  • ngò rí
  • húng lũi
  • chanh trái
  • tom-yam
Hướng dẫn cách làm:
tom-sot-thai

Tôm sốt Thái

  • Hành tím, tỏi, sả, riềng băm thật nhỏ; ớt bột cho vào chảo dầu nóng phi thơm riềng, sả nhiều, thêm 1 lon cà paste xào sơ cho ra màu, màu điều, 1 vá tương ớt, xào cho săn lại và ra màu. Cho 1 chén nước lạnh vào, đun với lửa nhỏ, hầm cho nhừ.
  • Cho 1muỗng cà-phê tom-yam vào, 2 muỗng súp đường, 1muỗng cà-phê nước mắm, 1muỗng súp hạt nêm, nấu sôi.
  • Cần tây cắt khúc, hành tây cắt lát mỏng, riềng cắt chỉ, ớt sừng cắt chỉ ngâm nước.
  • Hành lá chẻ sợi chỉ, cắt khúc ngâm nước.
  • Sốt chua cay nhiều mặn vừa hoàn tất, thêm nước mắm đem lọc bỏ xác rồi cho 1 ít bột năng vào quấy đều, sền sệt.
  • Tôm cắt râu, xẻ lưng, luộc chín bằng nước sôi, vớt ra để ráo.
  • Phi hành tây múi cau, tôm, nước sốt đã lược qua, xào sơ, đảo đều.
  • Cho ra dĩa, rưới La-gim lên trên. Món tôm sốt Thái này chấm với muối tiêu.

Mong bạn ngon miệng với tôm sốt Thái !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam tom sot thai lam tom sot thai ngon tom sot thai tom sot thai ngon

gà pizza da dam Đậu rồng sã³c bánh quy Những thực phẩm vẫn có thể tận dụng l㪠san hap công dụng kép thực phẩm hạnh nhân Ấn cheesecake nướng Mâu Đu spaghetti sốt hải sản món ăn miền bắc thèm nam bÃƒÆ cach pha mocktail hibicus ngon Gian phong thủy cho đồ dùng nhà bếp bo sot dam chan gà cuối tuần chÃÆy xuong cà kho kho thá t nau tom cua bà nau xuong suon trị cảm cúm nhà bếp thit ga nuong công dụng kép thực phẩm hạnh nhân Gà chien Mon tau Hà Lan Hợp бє bun cha ha noi bún chả cá chay Cua đồng rang me mì nấu sườn non hải sản xào ớt trồng chân gà nướng ngon cach nau che khoai lang dau xanh cắt tỉa hoa quả sưởi ấm lá chanh hấp ốc ớt chuông lợi ích sức khỏe trao Khâu Lựu mon ngon cuoi tuan Ä n com vat ngu sac Mon goi salad trái cây mối list cơm temaki < món mực xào"label" style="background-color: #92FA7F" href="/index.php?q= Cún Khang Đậu phụ non tẩm bột sốt"> Cún Khang Đậu phụ non tẩm bột sốt canh nau ăn uống sôi cÃƒÆ papparoti ngon cách làm bánh rán canh ca chua nhoi moc từ thịt gà mon trung cuon cách làm pizza cách nau ăn cách pha trà chanh leo trái vải cach lam sa te toi ot cach chon mit ngon côm ruơu chuà gà nướng mè cách làm kem caramel list chả Cach lam rau cau CÄË tự làm kẹo lạc cách làm bánh quy bơ Cách làm mứt dừa cực ngon đón Tết lam bo uc pate gan gà Thiên Trúc lam ga cuon cuon rau cu sinh tố dâu NhÃƒÆ Bùn bo Khoai lang nướng xốt kiểu Nhật trái cây ngâm mật ong Cóc Báo 3 món ngon chế biến từ xoài dành cuối củ sen xào chay món xào ngon Đất ca chua chutney ngon bánh khoai nướng giòn trứng chiên sốt tỏi Gio heo ham thuoc bac đủ bánh mì nhân nấm ca hoi chien ăn sống cá dương vật sốt cá cach lam bun ga nau mang kho cách làm bánh quai vạc Socola mang vit Xôi đậu Xôi chiên phồng sup bap cách Dẻo Đậu Đỏ lam sua chua mo