Nguyên liệu gồm có:
- 20-25 con tôm
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1):
- ¼ (một phần tư) trái dứa cắt khúc cho vào máy sinh tố xay nhuyễn, lược qua rây bỏ xác chỉ lấy nước cốt dứa.
Bước thứ hai(2):
- Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen trên lưng.
- Cà rốt, cà chua, hành tây và phần dứa còn lại cắt khúc vừa ăn.
Bước thứ ba(3):
- Dầu nóng cho cà chua, thơm, cà rốt vào xào.
Bước thứ tư(4):
- Tiếp đến cho tôm vào xào nhanh tay.
Bước thứ năm(5):
- Sau cùng cho nước cốt dứa, nếm nêm lại theo khẩu vị nấu trong vòng 10 phút là tôm và rau củ chín.
Bước thứ sáu(6):
- Khi ăn cho tôm ra đĩa rắc hành lá, mè trắng, ăn nóng cùng cơm.
- 1 trái dứa (thơm)
- 1 quả cà chua, 1 củ hành tây, 1 củ cà rốt
- Gia vị: hạt nêm, tiêu, mè trắng, hành lá.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)