Nguyên liệu gồm có:
- 2-3 quả dưa chuột
- 150 gram tôm
- 2-3 tép tỏi, bóc vỏ đập dập
- Gia vị ướp tôm: 15ml rượu nấu ăn; hạt tiêu trắng vừa ăn; 1 nhúm muối
Nước sốt:
- 7.5 gram bột bắp trộn với 7.5 gram bột nêm hòa cũng 20ml nước
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Dưa chuột gọt bỏ vỏ, cắt thành các miếng vừa ăn.
Bước thứ hai(2): Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ, bỏ chie đen, ướp với gia vị trong 10 phút.
Bước thứ ba(3): Cho dầu chiên vào chảo, phi thơm một nửa chỗ tỏi rồi cho tôm vào xào ở lửa vừa khoảng 2 phút, cho ra đĩa.
Bước thứ tư(4): Trong chảo đó, cho thêm tỏi vào xào rồi cho dưa chuột vào sau đó thêm hỗn hợp bột bắp hòa nước, đậy vung lại khoảng 4-5 phút.
Cuối cùng cho tôm vào đảo cho đến khi tôm chín hoàn toàn.
Cho tôm sốt dưa chuột ra đĩa, rưới nước xào lên rồi thưởng thức nhé!
Mong các bạn thành công và ngon miệng với món tôm sốt dưa chuột!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
