Dứa xào với tôm hợp đến không ngờ, thêm nước sốt chua ngọt nữa càng ngon.

 

Nguyên liệu gồm có:

- 300 g tôm
- ½ (một phần hai) quả dứa
- 1 muỗng canh tương cà chua, 1 muỗng nhỏ đường, 1 muỗng nhỏ dầu hào
- Gia vị, hạt tiêu.

Cách chế biến:

- Tôm bóc vỏ, làm sạch, ướp với chút gia vị, hạt tiêu.

- Rắc chút bột năng vào tôm cho bột bao đều, để khoảng 10 phút cho bột thấm vào tôm.

- Đem chiên tôm cho vàng, vớt ra để riêng. Pha 1 muỗng canh tương cà chua, 1 muỗng nhỏ đường, 1 muỗng nhỏ dầu hào, chút gia vị, chút nước lọc, khuấy đều cho sốt tan.

- Đun sôi sốt rồi cho tôm, dứa xắt nhỏ vào đảo thật nhanh, rắc chút hành lá rồi tắt lửa.

Bùi Thu Hằng

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)