Tôm là loại thực phẩm nhiều chất dinh dưỡng, tốt cho cả gia đình. Món tôm khi được chế biến theo cách xào chua ngọt, chắc chắn cả nhà sẽ luôn cảm thấy hào hứng khi ngồi vào bàn ăn đấy!
Thành phần:
+ Tôm: 350g
+ Nước sốt cà chua: 5 muỗng canh
+ Dấm trắng: 1 muỗng canh
+ Đường: 2 muỗng canh
+ Bột khô: 1 muỗng canh
+ Nước: 150ml
Cách làm:
Bước thứ nhất(1):
Tôm rửa thật sạch, bỏ phần dây dọc lưng tôm.
Bước thứ hai(2):
Ngâm tôm với nước muối loãng trong khoảng 10 phút, sau đó rửa thật sạch một lần nữa.
Bước thứ ba(3):
Dùng giấy thấm thực phẩm làm khô tôm.
Bước thứ tư(4):
Cho tôm vào bát lớn, cho thêm muối, rượu nấu ăn, hạt tiêu, lòng trắng trứng và bột khô, trộn thật đều. Sau đó cho thêm một muỗng dầu đậu phộng trộn đều.
Bước thứ bảy(7):
Bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng đổ lượng dầu vừa phải vào, cho tôm vào xào lửa to đến khi tôm đổi màu.
Bước thứ tám(8):
Đổ tôm ra đĩa, tôm chưa cần chín kỹ vì còn chế biến bước sau.
Bước thứ nhất(1)1:
Đổ tôm vào đảo đều.
Bước thứ nhất(1)2:
Đảo cho đến khi 2 mặt tôm đều dính nước sốt là sản phẩm hoàn thành.
Thật ngon lành và nhanh chóng phải không các bạn? Chúc các bạn làm món tôm sốt chua ngọt thành công nhé!
Khánh An
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
