•  Tôm bỏ đầu, chẻ lưng, rút chỉ đen, ướp với chút muối, 1 muỗng cà-phê tiêu, 1 muỗng súp đường, 1 muỗng súp hạt nêm để khoảng 5 phút cho thấm.
•  Hành tây bóc vỏ, bằm nhuyễn.
•  Chanh dây rửa thật sạch, vắt lấy nước cốt 2 trái, bỏ hột, cho vào nước cốt này 3 muỗng súp nước lọc, 1 muỗng súp đường, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê muối nêm cho có vị chua ngọt.
•  Cho dầu vào chảo, nấu nóng.
•  Tôm lăn qua ít bột chiên giòn, thả vào chảo chiên vàng giòn, vớt ra rổ cho ráo nước.
•  Bắc chảo nhỏ, đun ít dầu, cho hành tây vào xào.
•  Trút vào phần sốt với ít bột năng cho hơi đặc lại.
•  Xà lách rửa thật sạch.
•  Chan sốt lên tôm. Dùng nóng.

Mong các bạn ngon miệng với món tôm sốt chanh dây này nhé.

Tôm sốt chanh dây