Thịt tôm tươi ngon chiên thơm và quyện cùng nước sốt cam chua chua ngọt ngọt khiến cho bữa ăn nhà bạn không cảm thấy nhàm chán.

Nguyên liệu cần có:

• 300 gram tôm nõn tươi
• 2 muỗng bột năng
• ½ (một phần hai) quả cam
• 2 muỗng bột sư tử
• Gia vị, hạt nêm, đường

Hướng dẫn cách làm:

Tôm sốt cam

• Tôm rửa thật sạch, thấm khô, ướp với muỗng hạt nêm.
• Trộn bột năng với bột sư tử cho đều để vào hộp rộng có nắp.
• Cho tôm vào hộp bột, đậy nắp kín và xóc mạnh cho bột bao đều con tôm.
• Cho dầu vào chảo, đợi sôi thì thả tôm vào chiên giòn (để lửa vừa thì tôm sẽ vàng giòn đều).
• Rồi vớt tôm ra đĩa. Vắt cam, lấy nước cốt, hòa với một thìa cà phê bột năng, nêm gia vị và đường cho vừa miệng.
• Bắc chảo hoặc nồi nhỏ lên bếp, đổ hỗn hợp nước cam vào đun nhỏ lửa đến khi nước sanh sánh, nếu đặc quá có thể cho thêm chút nước lã và đun tiếp.

Mong các bạn ngon miệng với món tôm sốt cam.

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)