Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Tôm mua tôm to,rửa thật sạch,bỏ đầu và lột bỏ vỏ ,lấy bỏ chỉ đen.Cho một chút hạt nêm vào chộn đều,sau đó rắc bột năng phủ đều tôm
Cho dầu chiên vào chảo.chờ dầu nóng cho tôm vào chiên vàng đều hai mặt,chút ra đĩa.
trộn thật đều tương ớt,cà chua xay,sốt mayo và rượu trắng với một ít nước,một ít bột năng,2 muỗng càfê đường,1chút muối cho đều.
Cho dầu vừng và hành tây băm nhuyễn vào xào đến khi thấy mùi thơm của hành thì đổ hỗn hợp nước sốt vào.
Chút tôm đã chiên vào đảo nhẹ nhàng cho tôm bám đều nước sốt.Đun nhỏ lửa,thấy nước sốt sánh lại và bám đều tôm thì tắt lửa.
Bày rau sống cùng với tôm ra đĩa.Dùng nóng với cơm quá ngon hoặc làm món nhậu cho ông xã cũng được.
Nếu các bé nhà bạn không ăn được cay thì dảm lượng tương ớt đi nhé
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
