Tôm sú là một loại hải sản quá ngon,có rất nhiều cách chế biến món ngon từ tôm sú trong đó Món tôm sú rim cũng là một món ăn kèm cơm vừa giản đơn,dễ làm nhất là những ngày bận rộn,trời mưa thì chỉ cần chén cơm nóng và một chảo tôm rim vậy thì còn gì bằng
Tôm rim

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram tôm sú loại trung bình
  • 1 muỗng súp dầu chiên
  • 5 muỗng súp đường cát
  • ¾ (ba phần tư) muỗng súp muối
  • 1 muỗng súp (hoặc không cần) tỏi bằm
Hướng dẫn cách làm:
  • Lựa tôm sú vừa,tươi,còn nguyên thân đầu chân,nguyên vỏ và thấy rõ gạch đỏ ở đầu tôm.
  • Tôm sú cắt bỏ phần chân,đuôi, cắt bỏ ⅓ (một phần ba) phần đầu tôm ngay phần gai nhọn ở đầu, rút chỉ lưng tôm (các bạn có thể dùng tăm nhọn đâm 1 lỗ nhỏ trên lưng,sâu đển phần chỉ ở lưng và rút tăm ngược lên , lấy phần chỉ và rút nhẹ ra , hoặc có thể cắt nhẹ lưng tôm xuyên qua vỏ tôm,từ thân đến chân tôm,các này dễ dàng hơn).
  •  rửa thật sạch tôm nhẹ nhàng tránh làm tôm gẫy đầu,vì sạch tôm sẽ mất.Sau khi rửa tôm vào rổ cho ráo nước.

Cách rim tôm giản đơn 

  •  Bắt chảo nhỏ,cho dầu chiên nóng chảo,cho tỏi vào phi vàng.
  •  Cho tôm sú vào chảo,để lửa vừa,trở đều 2 mặt tôm nhẹ nhàng,vỏ tôm vàng đều thì cho đường và muối vào.
  •  Hạ lửa nhỏ,trộn nhẹ tôm để đường và muối tan đều thấm vào tôm,nêm vừa miệng ăn.
  •  Rim tôm khoảng 10-15 phút,đến khi phần sauce keo lại,ta có thể thấy phần vỏ trong suốt,thịt tôm săn lại thì tắt lửa. Lúc này phần chảo tôm rim có màu đỏ rất đẹp.

 Lưu ý : Tôm rim sẽ có vị ngọt nhiều hơn mặn nên các bạn nêm vừa miệng mình (có thể thêm muối nếu thích mặn hơn chút xíu). Khi rim tôm hoàn toàn ko dùng nước, Không nên dùng nước mắm,sẽ làm phần sauce tôm khó kẹo lại.

Mong các bạn ngon miệng với món tôm rim này nhé .

Tôm rim

Tôm rim

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lam tom rim ngon tom rim man tom rim ngon tom rim thom ngon

cach lam banh khoai mo cach lam chan ga muoi Tranh món ăn siêu thực nep nem rán giòn chấn gà Cốm rang canh nam Chôm ốc hương xào banh tart mini ngon Che bi Vịt xối mỡ mộc bột chien Secret cach lam banh bao kim sa X么i chua dau tự làm bánh trứng chiên giòn kem chiên cach lam bap rang nem hoa quẠCach lam mi xao tóc chắc khỏe thuc don mon ngon Đua cách gói bánh chưng quấn khoai tây lốc xoáy Cu lao siro man cach lam tai heo cuon quyển công thức nấu ăn Đậu phụ sốt thịt Äao mụn trứng cá tôm nghêu đồ chiên lam cha gio cua nâu com nướng phô mai cach lam oc mo cach lam xoi chien phong chả sầu riêng ech chien ha cao chay sườn lợn nướng cay điểu cach lam cu sen dot bi xao cach lam chao bánh pie ngon bột lọc canh gà cách nấu xôi hạt sen kim chi cai thao nem ran tom thit ngon gỏi chay Li cha chien ngon mi tron thit xa xiu Món ăn hấp dẫn nhà goi y thuc don kim chi Hàn Quốc Pa tê thịt nguội thịt bò xào đậu Làm mức Nhà đẹp suon ngon cach lam dau hu hap Những lam banh bong lan man lẫu Đặt thạch dừa nạo bánh bao thập cẩm banh foccacia ngon cách làm mì trộn hàn quốc penny snickerdoodles canh ngao chua nem chua ran cà cá sơi phơ O chè bí ngô mẹo nhỏ Năng lượng chụp Pháp muối hành Ca nuc kho tự làm chả cá mờm tại nhà sườn lợn cach lam thit cot let ngon gà chiên cay Cún Khang Trứng rán lạp xưởng đơn gà cuốn lá dứa rim chua ngọt Cháo tôm cách nấu canh rong biển lam banh bà lai món ăn Việt vi deo chan gio cách nấu cháo nấm rơm hoành Cách làm dưa kiệu uống rượu Làm bánh bo kem chuoi dau phong banh xeo han quoc lam banh mi cuon cha bong dò lam quay thung che trôi nuóc ca com kho trà bạc hà canh chua cá nộm sứa canh hến