Tôm sú là một loại hải sản quá ngon,có rất nhiều cách chế biến món ngon từ tôm sú trong đó Món tôm sú rim cũng là một món ăn kèm cơm vừa giản đơn,dễ làm nhất là những ngày bận rộn,trời mưa thì chỉ cần chén cơm nóng và một chảo tôm rim vậy thì còn gì bằng
Tôm rim

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram tôm sú loại trung bình
  • 1 muỗng súp dầu chiên
  • 5 muỗng súp đường cát
  • ¾ (ba phần tư) muỗng súp muối
  • 1 muỗng súp (hoặc không cần) tỏi bằm
Hướng dẫn cách làm:
  • Lựa tôm sú vừa,tươi,còn nguyên thân đầu chân,nguyên vỏ và thấy rõ gạch đỏ ở đầu tôm.
  • Tôm sú cắt bỏ phần chân,đuôi, cắt bỏ ⅓ (một phần ba) phần đầu tôm ngay phần gai nhọn ở đầu, rút chỉ lưng tôm (các bạn có thể dùng tăm nhọn đâm 1 lỗ nhỏ trên lưng,sâu đển phần chỉ ở lưng và rút tăm ngược lên , lấy phần chỉ và rút nhẹ ra , hoặc có thể cắt nhẹ lưng tôm xuyên qua vỏ tôm,từ thân đến chân tôm,các này dễ dàng hơn).
  •  rửa thật sạch tôm nhẹ nhàng tránh làm tôm gẫy đầu,vì sạch tôm sẽ mất.Sau khi rửa tôm vào rổ cho ráo nước.

Cách rim tôm giản đơn 

  •  Bắt chảo nhỏ,cho dầu chiên nóng chảo,cho tỏi vào phi vàng.
  •  Cho tôm sú vào chảo,để lửa vừa,trở đều 2 mặt tôm nhẹ nhàng,vỏ tôm vàng đều thì cho đường và muối vào.
  •  Hạ lửa nhỏ,trộn nhẹ tôm để đường và muối tan đều thấm vào tôm,nêm vừa miệng ăn.
  •  Rim tôm khoảng 10-15 phút,đến khi phần sauce keo lại,ta có thể thấy phần vỏ trong suốt,thịt tôm săn lại thì tắt lửa. Lúc này phần chảo tôm rim có màu đỏ rất đẹp.

 Lưu ý : Tôm rim sẽ có vị ngọt nhiều hơn mặn nên các bạn nêm vừa miệng mình (có thể thêm muối nếu thích mặn hơn chút xíu). Khi rim tôm hoàn toàn ko dùng nước, Không nên dùng nước mắm,sẽ làm phần sauce tôm khó kẹo lại.

Mong các bạn ngon miệng với món tôm rim này nhé .

Tôm rim

Tôm rim

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lam tom rim ngon tom rim man tom rim ngon tom rim thom ngon

công thức cá thu chiên sốt mặn thach chanh day thom ngon vịt nướng thực phẩm trị đi tiểu hạt mè sữa đậu đen làm kem thực phẩm sạch dạ dày cà chua tỏi gẠo thực phẩm trẻ trứng cá hồi dầu cánh hoa mứt quả quất thực phẩm nam giới phổi cai thuốc pha muối ớt xanh thực phẩm mùa nóng đường chất béo địa chỉ mua làm bánh trung thu bún cuộn thực phẩm ngủ ngon mật ong chuối Nem rán chay am thưc viêt nam thực phẩm thanh xuân nho đỏ cải xanh cùng thực phẩm không ăn bữa sáng banh da ke thom ngon cá kho cà banh tok thực phẩm cảm xúc gia vị phẩm màu bun tom nuong ngon kem que trái cây cá cơm thực phẩm khả năng sinh sản buồng cach lam bap cai tron bacon thực phẩm đốt chất béo giấm táo cach lam suon nuong moi banh bao nhan trung lam xoi bap ngon thực phẩm bao tử dạ dày chuối táo thực phẩm viêm khớp ngũ cốc táo Khau nhuc me ga sot cay cách làm bánh táo thực phẩm thay thế sữa gạo dừa bánh nếp nhân trái cây thực phẩm vàng thực đơn ăn dặm cà ri thực phẩm tự nhiên trung bún trộn thịt thực phẩm tăng miễn dịch tỏi nấm cút bỏ lò bò hầm áp chảo thực phẩm tủ lạnh cà chua mật ong thực phẩm tăng cân cá ngừ bơ ăn là ghiền thực phẩm mùa thu bò chiên sốt cay thực phẩm phái mạnh nam giới trái bánh rán mặn thực phẩm màu đỏ mùa đông cà chua thực phẩm không chứa calorie dưa hấu bánh mì dừa nạo thực phẩm chức năng nướng sườn Cún Khang Kim chi củ cải chống ngấy thực phẩm giảm ham muốn tình dục thực phẩm có lợi Phạm Liên Giản dị ngon cơm với thịt nước muối giảm đau khớp thực phẩm bao tử dạ dày chuối táo mực chiên Cá Tháng Tư Cơm gà xối mỡ thực phẩm bổ dưỡng Đậu rồng Nước hóa trang thực phẩm đốt chất béo giấm táo thit ba roi xao cách làm củ kiệu ngâm bánh nếp đậu hủ thực phẩm bẩn Banh da lon thực phẩm bàng quang rượu nước ép bột mỳ thực đơn nghỉ lễ món cháo dễ làm thực phẩm đông lạnh thực đơn dinh dưỡng De đỗ đen thực khách Thit bo thực đơn cuối tuần coi diep sot chanh day ³n thực đơn cho cả tuần vãƒæ cha mam thực đơn món ngon Day thực đơn cơm trưa văn phòng thực đơn cho 4 người thực đơn thực đơn cơm chiều bánh mì cuộn kem thực đơn cơm tối thức uống soda bụp giấm Trâm Phạm thức uống đau dạ dày trà gạo giấm thức uống giải nhiệt nước dưa leo thức uống mùa hè thùng bánh hành tây chiên thức ăn cách làm bắp bò ngâm thời trang mũ thủy tiên thủy thời trang mùa lạnh thời thơ ấu rau bí xào thời trang