Món ăn giản đơn, nhanh gọn nhưng sẽ rất hấp dẫn cho những bữa ăn ngày mưa.

Nguyên liệu gồm có:

• Tôm tươi 200 Gr (Tôm sú)

• Trứng cút (20 trứng)

• dầu chiên một ít

• Đường một ít

• Hành lá một ít

• Nước mắm một ít

• Hạt nêm một ít

• Hành tây một ít

• Tiêu một ít

• tỏi bằm một ít

Cách Thực hiện:

1

Tôm sú rửa thật sạch, cắt râu, chẻ lưng, lấy chỉ. Trứng cút luộc chín, bóc vỏ.Chiên trứng cút trên lửa nhỏ cho vàng đều, vớt ra để ráo dầu.

2

Hành tây cắt miếng vuông. Hành lá rửa thật sạch, xắt nhỏ.

3

Phi tỏi thơm, xào hành tây cho dậy mùi rồi cho tôm vào xào săn lại. Nêm nước mắm, bột nêm, đường.

4

Cho trứng cút chiên vào, um thêm khoảng 5 phút nữa cho chín đều rồi tắt lửa. Rắc tiêu, hành lá lên trên. Dùng nóng.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)