Món tôm rim trứng cút biến tấu bởi vị chua ngọt sẽ bổ sung cho thực đơn cơm tối của gia đình bạn thêm phong phú và ngon miệng. Lạ miệng ngon cơm với tôm rim trứng cút
Tôm rim trứng cút quá ngon

Lạ miệng ngon cơm với tôm rim trứng cút 1


Lạ miệng ngon cơm với tôm rim trứng cút 2
Để làm món tôm rim trứng cút Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

- Tôm tươi: 300g

- Trứng cút: 20-30 quả

- Hành khô

- Xốt chua ngọt: 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh nước cốt chanh, ½ (một phần hai) thìa canh đường, ½ (một phần hai) thìa canh dầu hào, ½ (một phần hai) thìa café tiêu đen xay, 2 muỗng canh nước lọc.

Lạ miệng ngon cơm với tôm rim trứng cút 3

Lạ miệng ngon cơm với tôm rim trứng cút 4
Lạ miệng ngon cơm với tôm rim trứng cút 5

Tôm tươi làm sạch, bỏ túi đen ở đầu, cắt chân, rút chỉ đen ở sống lưng. rửa thật sạch tôm, thấm qua cho ráo, xếp lên đĩa.

Hành khô bóc vỏ, băm thật nhỏ khoảng 1 củ.

Ướp tôm với hành khô băm thật nhỏ cùng chút muối tiêu. Để tôm thấm gia vị chừng 15-20 phút.

Lạ miệng ngon cơm với tôm rim trứng cút 6
Lạ miệng ngon cơm với tôm rim trứng cút 7

Trong lúc chờ tôm thấm gia vị thì chuẩn bị sẵn phần trứng cút.

Trứng cút rửa thật sạch, cho trứng vào nồi nhỏ, đổ nước xâm xấp mặt trứng, cho lên bếp luộc chín.

Trứng chín thì bóc vỏ. Bạn có thể cho tất cả trứng vào túi ziplock hoặc hộp có nắp đậy, xóc nhẹ để bóc vỏ trứng nhanh hơn.

Đun sôi dầu chiên, cho trứng vào chiên đến khi vỏ ngoài trứng vàng nhạt và hơi co lại, vớt trứng ra đĩa có giấy thấm dầu để hút bớt dầu thừa.

Lạ miệng ngon cơm với tôm rim trứng cút 8
Lạ miệng ngon cơm với tôm rim trứng cút 9

Lúc này, trứng cút đã sẵn sàng và tôm cũng đã thấm gia vị. nấu nóng chút dầu chiên trong nồi, cho hành khô băm thật nhỏ vào phi thơm.

Hành hơi se lại và vàng thì trút tôm vào, đảo đều nhanh tay. Tôm có thể sẽ ra chút nước, tuy nhiên đun lâu, nước sẽ sánh lại, hòa với xốt bám quanh tôm rất ngọt và thơm.

Lạ miệng ngon cơm với tôm rim trứng cút 10
Lạ miệng ngon cơm với tôm rim trứng cút 11

Tôm đổi sang màu đỏ gạch, hơi săn thì cho trứng cút vào, đảo đều. Nếu bạn thích ăn đậm đà thì nêm thêm chút gia vị, hoặc không thì không cần thiết vì tôm đã được ướp và món ăn còn có nước xốt nên không hề nhạt nhẽo.

Trộn tất cả gia vị trong phần nước xốt chua ngọt, bạn có thể gia giảm theo khẩu vị của gia đình, không nhất thiết phải làm đúng tỉ lệ như hướng dẫn.

Cho nước xốt vào nồi tôm trứng, đảo đều. Đun nhỏ lửa đến khi xốt sánh lại và bám đều vào tôm và trứng.

tắt lửa, bày tôm rim trứng cút ra đĩa, rắc thêm chút tiêu.
Lạ miệng ngon cơm với tôm rim trứng cút 12
Món tôm rim trứng cút biến tấu bởi vị chua ngọt sẽ bổ sung cho thực đơn gia đình bạn thêm phong phú. Trứng cút bùi ngon với lớp vỏ dai dai bên ngoài kết hợp cùng tôm đậm đà rất chắc và ngọt thịt hẳn sẽ khiến cả nhà thích thú đấy!

Lạ miệng ngon cơm với tôm rim trứng cút 13

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món chính món mặn món ăn từ tôm trứng cút món ăn việt nam

chưng đón tết ốc xào bơ tẩm bột bánh mì bơ trứng hấp cuộn nấm bánh kẹo canh rau tần ô nấu tôm bánh crêpe Nuoc mam Kem sữa mứt tết Cach lam cua bánh quy mè đen cá chẽm trang trí nhà che xoai cách làm bánh pancake Che Nếp khoai môn bột mì thịt sốt cà chua mu tat rieu cua phụ nữ rim 3 món ngon chế biến từ xoài dành cuối thiên món nấu salad nga món ăn cơm chè trôi nước cách làm thiệp mon nui các món mứtp?q= ngán"> ngán món Thái cơm chiên mắm ruốc Trâm má ³ ý Chi nộm nha đam tôm nạm chuối chiên mùa noel Giò heo cua chien gion huong dan nau xoi chả quế tĩnh tâm trà rẠmón cà cach lam tom rang goi gà luộc ca chua bi kem phô mai banh mi ngon gà kho coca cola hap xoi caramen hương trái cây là m mắm cá khoai lang tím công thức bánh quy hình ma món Thái luon nuong la dua ngon bông lan cuộn các món mứt Ăn vặt món nấu làm giả nhớ nồi cơm điện kim chi dưa leo Chạch đồng om cà xanh nom tai hoa chuoi ngon banh bong lan cách làm sinh tố dạ dày hầm ớt nhồi thịt gà Cháo thịt gà đỗ xanh bổ thực đơn món ngon bún bò brazil hóa chất duong thot not bỏ đi long ga xao chè bơ xà y tết bố Chè bơ trộn nui mon chay vỏ bánh Cá lăn ruou chuoi cach nấu chè khoai mì xoi thịt bỏ túi da day món rán cún hoa thiên lý chính Làm bánh banh tra xanh chocolate Khô mực thịt ba rọi ba chỉ củ cải mặn món bim bim khoai tay Bun thit nuong ămthưc mon xao giấy Hướng dẫn nấu ăn list chẠxôi mặn mi xao gion làm kem đu đủ Xào bánh trung thu