Món tôm rim trứng cút biến tấu bởi vị chua ngọt sẽ bổ sung cho thực đơn cơm tối của gia đình bạn thêm phong phú và ngon miệng. Lạ miệng ngon cơm với tôm rim trứng cút
Tôm rim trứng cút quá ngon

Lạ miệng ngon cơm với tôm rim trứng cút 1


Lạ miệng ngon cơm với tôm rim trứng cút 2
Để làm món tôm rim trứng cút Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

- Tôm tươi: 300g

- Trứng cút: 20-30 quả

- Hành khô

- Xốt chua ngọt: 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh nước cốt chanh, ½ (một phần hai) thìa canh đường, ½ (một phần hai) thìa canh dầu hào, ½ (một phần hai) thìa café tiêu đen xay, 2 muỗng canh nước lọc.

Lạ miệng ngon cơm với tôm rim trứng cút 3

Lạ miệng ngon cơm với tôm rim trứng cút 4
Lạ miệng ngon cơm với tôm rim trứng cút 5

Tôm tươi làm sạch, bỏ túi đen ở đầu, cắt chân, rút chỉ đen ở sống lưng. rửa thật sạch tôm, thấm qua cho ráo, xếp lên đĩa.

Hành khô bóc vỏ, băm thật nhỏ khoảng 1 củ.

Ướp tôm với hành khô băm thật nhỏ cùng chút muối tiêu. Để tôm thấm gia vị chừng 15-20 phút.

Lạ miệng ngon cơm với tôm rim trứng cút 6
Lạ miệng ngon cơm với tôm rim trứng cút 7

Trong lúc chờ tôm thấm gia vị thì chuẩn bị sẵn phần trứng cút.

Trứng cút rửa thật sạch, cho trứng vào nồi nhỏ, đổ nước xâm xấp mặt trứng, cho lên bếp luộc chín.

Trứng chín thì bóc vỏ. Bạn có thể cho tất cả trứng vào túi ziplock hoặc hộp có nắp đậy, xóc nhẹ để bóc vỏ trứng nhanh hơn.

Đun sôi dầu chiên, cho trứng vào chiên đến khi vỏ ngoài trứng vàng nhạt và hơi co lại, vớt trứng ra đĩa có giấy thấm dầu để hút bớt dầu thừa.

Lạ miệng ngon cơm với tôm rim trứng cút 8
Lạ miệng ngon cơm với tôm rim trứng cút 9

Lúc này, trứng cút đã sẵn sàng và tôm cũng đã thấm gia vị. nấu nóng chút dầu chiên trong nồi, cho hành khô băm thật nhỏ vào phi thơm.

Hành hơi se lại và vàng thì trút tôm vào, đảo đều nhanh tay. Tôm có thể sẽ ra chút nước, tuy nhiên đun lâu, nước sẽ sánh lại, hòa với xốt bám quanh tôm rất ngọt và thơm.

Lạ miệng ngon cơm với tôm rim trứng cút 10
Lạ miệng ngon cơm với tôm rim trứng cút 11

Tôm đổi sang màu đỏ gạch, hơi săn thì cho trứng cút vào, đảo đều. Nếu bạn thích ăn đậm đà thì nêm thêm chút gia vị, hoặc không thì không cần thiết vì tôm đã được ướp và món ăn còn có nước xốt nên không hề nhạt nhẽo.

Trộn tất cả gia vị trong phần nước xốt chua ngọt, bạn có thể gia giảm theo khẩu vị của gia đình, không nhất thiết phải làm đúng tỉ lệ như hướng dẫn.

Cho nước xốt vào nồi tôm trứng, đảo đều. Đun nhỏ lửa đến khi xốt sánh lại và bám đều vào tôm và trứng.

tắt lửa, bày tôm rim trứng cút ra đĩa, rắc thêm chút tiêu.
Lạ miệng ngon cơm với tôm rim trứng cút 12
Món tôm rim trứng cút biến tấu bởi vị chua ngọt sẽ bổ sung cho thực đơn gia đình bạn thêm phong phú. Trứng cút bùi ngon với lớp vỏ dai dai bên ngoài kết hợp cùng tôm đậm đà rất chắc và ngọt thịt hẳn sẽ khiến cả nhà thích thú đấy!

Lạ miệng ngon cơm với tôm rim trứng cút 13

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món chính món mặn món ăn từ tôm trứng cút món ăn việt nam

banh chien nhan thit công thức bánh mì nướng bơ đường bun xao chay sườn áp chảo Cà rốt kho rau cà cách chế biến bề bề sushi nắm hậu lộc Những điều cần tránh khi nấu ăn bánh ức giò heo kho tau gà xiên que nướng làm kem kiwi cach lam mut dua ca phe đậu phụ xào giá đỗ bún riêu cua thịt heo học nấu ăn ngon SÃƒÆ cong thuc nau mi quangu giòn dai ai ai cũng"> phá lấu Phá lấu giòn dai ai ai cũng Khoái khẩu su su Tam Đảo thịt lợn nướng thit ga ham cu sen ga nau hat sen cá kho dừa cach lam sua dau xanh công thức canh chua tôm kiểu thái học sinh thịt heo quay chay nước ép gừng cà rốt gà gà rang sả Hằng MT 10 thực phẩm Trung Quốc nên tránh xa cach lam ga cuon nem cuốn rán bé sơ sinh dinh dưỡng họp Canh chua cá rô đồng banh trung thu flan bánh khoai mì nướng nước cốt não cach lam banh pizza ngon nhớ công thức bánh khai lang sốt caramel nam tuyet cách làm kẹo mè giấy bà nh khoai lang nước mắm cay chân gà hấp trà atiso canh ngheu nau mang chua hồng đào món ăn gây bão cà phê trà xanh sức khỏe xào cà tím chả lụa kho tương hột làm socola tại nhà Muop tay nhoi thit heo mocktail mùa thu đậu hũ bọc tôm chan gio rut công thức chân gà quái thú Canh rau ngót hội an latte tra xanh ngon xôi ăn với thịt gà Phụ kiện mon xao ngon bánh matcha chocolate THỰC Chan gà nau canh bi dao hộp cơm mẹo vặt làm bếp Che chuoi soup trứng banh khoai lang ngõ đón tết CA NUONG hoá chất Buổi hột cơm nồi đất chả bắp chiên cach lam ruou nep bánh mì nướng bơ ruou gẠc thit ba roi xao mam ruoc tôm viên cach rang dau phong ngon goi bo buoi tom su ăn sáng hợp chất carotenoid rau quả sức khỏe cá khô ngào cay mặn cookies bánh tiramisu đơn giản cach lam thit heo ngam mẠm Tuyết Nguyễn Mực ống nhồi thịt chiên ạu thịt gà xào đậu que hủ tiếu mực xào ngồng tỏi sushi cuon xoai ngon mon ngon tu chuoi Cách nấu canh cua đồng nhiều gạch thật món ăn ngày chay cocktail cua thom ngon Heo xào chua ngọt xôi nhiều màu ba chi chiên gion bánh kem oreo Báo suon heo non dut lo ngon sinh tố thơm Cay xè ốc hút kem trái cây vani