Món tôm rim trứng cút biến tấu bởi vị chua ngọt sẽ bổ sung cho thực đơn cơm tối của gia đình bạn thêm phong phú và ngon miệng. Lạ miệng ngon cơm với tôm rim trứng cút
Tôm rim trứng cút quá ngon

Lạ miệng ngon cơm với tôm rim trứng cút 1


Lạ miệng ngon cơm với tôm rim trứng cút 2
Để làm món tôm rim trứng cút Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

- Tôm tươi: 300g

- Trứng cút: 20-30 quả

- Hành khô

- Xốt chua ngọt: 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh nước cốt chanh, ½ (một phần hai) thìa canh đường, ½ (một phần hai) thìa canh dầu hào, ½ (một phần hai) thìa café tiêu đen xay, 2 muỗng canh nước lọc.

Lạ miệng ngon cơm với tôm rim trứng cút 3

Lạ miệng ngon cơm với tôm rim trứng cút 4
Lạ miệng ngon cơm với tôm rim trứng cút 5

Tôm tươi làm sạch, bỏ túi đen ở đầu, cắt chân, rút chỉ đen ở sống lưng. rửa thật sạch tôm, thấm qua cho ráo, xếp lên đĩa.

Hành khô bóc vỏ, băm thật nhỏ khoảng 1 củ.

Ướp tôm với hành khô băm thật nhỏ cùng chút muối tiêu. Để tôm thấm gia vị chừng 15-20 phút.

Lạ miệng ngon cơm với tôm rim trứng cút 6
Lạ miệng ngon cơm với tôm rim trứng cút 7

Trong lúc chờ tôm thấm gia vị thì chuẩn bị sẵn phần trứng cút.

Trứng cút rửa thật sạch, cho trứng vào nồi nhỏ, đổ nước xâm xấp mặt trứng, cho lên bếp luộc chín.

Trứng chín thì bóc vỏ. Bạn có thể cho tất cả trứng vào túi ziplock hoặc hộp có nắp đậy, xóc nhẹ để bóc vỏ trứng nhanh hơn.

Đun sôi dầu chiên, cho trứng vào chiên đến khi vỏ ngoài trứng vàng nhạt và hơi co lại, vớt trứng ra đĩa có giấy thấm dầu để hút bớt dầu thừa.

Lạ miệng ngon cơm với tôm rim trứng cút 8
Lạ miệng ngon cơm với tôm rim trứng cút 9

Lúc này, trứng cút đã sẵn sàng và tôm cũng đã thấm gia vị. nấu nóng chút dầu chiên trong nồi, cho hành khô băm thật nhỏ vào phi thơm.

Hành hơi se lại và vàng thì trút tôm vào, đảo đều nhanh tay. Tôm có thể sẽ ra chút nước, tuy nhiên đun lâu, nước sẽ sánh lại, hòa với xốt bám quanh tôm rất ngọt và thơm.

Lạ miệng ngon cơm với tôm rim trứng cút 10
Lạ miệng ngon cơm với tôm rim trứng cút 11

Tôm đổi sang màu đỏ gạch, hơi săn thì cho trứng cút vào, đảo đều. Nếu bạn thích ăn đậm đà thì nêm thêm chút gia vị, hoặc không thì không cần thiết vì tôm đã được ướp và món ăn còn có nước xốt nên không hề nhạt nhẽo.

Trộn tất cả gia vị trong phần nước xốt chua ngọt, bạn có thể gia giảm theo khẩu vị của gia đình, không nhất thiết phải làm đúng tỉ lệ như hướng dẫn.

Cho nước xốt vào nồi tôm trứng, đảo đều. Đun nhỏ lửa đến khi xốt sánh lại và bám đều vào tôm và trứng.

tắt lửa, bày tôm rim trứng cút ra đĩa, rắc thêm chút tiêu.
Lạ miệng ngon cơm với tôm rim trứng cút 12
Món tôm rim trứng cút biến tấu bởi vị chua ngọt sẽ bổ sung cho thực đơn gia đình bạn thêm phong phú. Trứng cút bùi ngon với lớp vỏ dai dai bên ngoài kết hợp cùng tôm đậm đà rất chắc và ngọt thịt hẳn sẽ khiến cả nhà thích thú đấy!

Lạ miệng ngon cơm với tôm rim trứng cút 13

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món chính món mặn món ăn từ tôm trứng cút món ăn việt nam

chè đậu sương sáo sup bap non thịt kho nước dừa khô dưa hành củ banh trang cuon thit heo cúng con sứa sứa chân bún sứa cá dầm công thức miến trộn hàn quốc Cách làm bánh Trung thu cách bóc và chiên bánh chưng chocolate và trÃ Æ cach nau rau tôm hấp mướp Cocktail luu ngon chuyển hóa tiêu hóa ăn uống chế độ trứng thập cẩm che y Khương Thượng canh sườn nấu dưa chua 8 cách bảo quản rau quả tươi lâu vào chân gà rút xương kho cà chua món ngon dân dã nấu cháo hoa quả chi pu goi muop dang pudding đậu phụ ức gà chiên dừa sa tế ớt heo lưỡi heo nấu măng hầm măng bánh canh cá dầm lẩu kim chi cải thảo nấu chè đậu đen khoai hấp ngào caramel lam ca chua bi quà chiều Hà Nội Những ý tưởng thật cool dành ngày Lễ đậu bắp thị lực cholesterol dạ dày so chen nuong chân gà sốt xì dầu Những ý tưởng tỏ tình bằng đồ ăn bánh ướt mè rang bánh ướt áp chảo bò sốt coca cola tạo màu món ăn củ nghệ gấc Jajangmyeon bông hẹ xào mực hướng dẫn làm chả quế Món ăn vặt tốt cho tim Mấm tự làm thịt viên sốt chua ngọt cAch lam mut hat sen bánh waffle chuối dâu dừa sữa xay đà nhan công thức bánh tiêu kẹp thịt lam cha que xoai ngam chua bá n cu sen xao tam tac phụ nữ sau 30 chế độ ăn cá ngừ làm bánh táo nuoc cham ga mon an giai cam những món canh cá ngon Canh cá điêu hồng gỏi mít non và thịt ba chỉ Rau trái tự nhiên chứa axit có thể gây canh khoai môn nấu sườn heo cai lan xao thom ngon tom cang sot hoisin dâu nhúng sô cô la cách làm bánh khoai lang chiên xôi vò cơm rượu sinh tố sữa chua trái cây đậu bắp thị lực cholesterol dạ dày Nấu chín hay ăn sống rau củ để tốt lam salad rong bien bánh đúc nước thịt món Bắc Hằng MT Một số gợi ý trang trí món ăn thêm yêu cháo lươn bánh bí bánh bao xá xíu Làm nhanh thịt xá xíu banh mi op la đậu cô ve xào lòng gà nẠu an ngon cach lam cu sen nhoi thit trứng cút lộn sốt me ngon phÃÅ 四方粽子 bánh quai vạc nhung mon an co y nghia may man ngo Những gia vị có công dụng trị bệnh Thưởng thức món ngon trong chiều mưa Đà cach nau canh oc Thit bò Mì ý cánh gà chiên bơ tỏi xôi vò với gà rô ti dot bi xao thit bo chay Hau thuc don cuoi tuan canh ca cu cai bánh mỳ cuộn xúc xích bơ tỏi dưa trộn giá đỗ cach lam ca dut lo ngon cá lóc kho tiêu chè thạch chuối Cach rut xuong chan ga công thuc nâu bún bò huế pizza súp lơ xanh mắm cá lóc món ăn Việt Nam chuoi kho thom ngon đậm đà canh chua kimchi thịt heo tự chế khung ảnh đắng mousse dua hau sua chua Xoi gác bí nướng bÃ Æ Những địa chỉ ăn chơi cach lam cha sen hanh nhan sot ca