Món tôm rim trứng cút biến tấu bởi vị chua ngọt sẽ bổ sung cho thực đơn cơm tối của gia đình bạn thêm phong phú và ngon miệng. Lạ miệng ngon cơm với tôm rim trứng cút
Tôm rim trứng cút quá ngon

Lạ miệng ngon cơm với tôm rim trứng cút 1


Lạ miệng ngon cơm với tôm rim trứng cút 2
Để làm món tôm rim trứng cút Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

- Tôm tươi: 300g

- Trứng cút: 20-30 quả

- Hành khô

- Xốt chua ngọt: 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh nước cốt chanh, ½ (một phần hai) thìa canh đường, ½ (một phần hai) thìa canh dầu hào, ½ (một phần hai) thìa café tiêu đen xay, 2 muỗng canh nước lọc.

Lạ miệng ngon cơm với tôm rim trứng cút 3

Lạ miệng ngon cơm với tôm rim trứng cút 4
Lạ miệng ngon cơm với tôm rim trứng cút 5

Tôm tươi làm sạch, bỏ túi đen ở đầu, cắt chân, rút chỉ đen ở sống lưng. rửa thật sạch tôm, thấm qua cho ráo, xếp lên đĩa.

Hành khô bóc vỏ, băm thật nhỏ khoảng 1 củ.

Ướp tôm với hành khô băm thật nhỏ cùng chút muối tiêu. Để tôm thấm gia vị chừng 15-20 phút.

Lạ miệng ngon cơm với tôm rim trứng cút 6
Lạ miệng ngon cơm với tôm rim trứng cút 7

Trong lúc chờ tôm thấm gia vị thì chuẩn bị sẵn phần trứng cút.

Trứng cút rửa thật sạch, cho trứng vào nồi nhỏ, đổ nước xâm xấp mặt trứng, cho lên bếp luộc chín.

Trứng chín thì bóc vỏ. Bạn có thể cho tất cả trứng vào túi ziplock hoặc hộp có nắp đậy, xóc nhẹ để bóc vỏ trứng nhanh hơn.

Đun sôi dầu chiên, cho trứng vào chiên đến khi vỏ ngoài trứng vàng nhạt và hơi co lại, vớt trứng ra đĩa có giấy thấm dầu để hút bớt dầu thừa.

Lạ miệng ngon cơm với tôm rim trứng cút 8
Lạ miệng ngon cơm với tôm rim trứng cút 9

Lúc này, trứng cút đã sẵn sàng và tôm cũng đã thấm gia vị. nấu nóng chút dầu chiên trong nồi, cho hành khô băm thật nhỏ vào phi thơm.

Hành hơi se lại và vàng thì trút tôm vào, đảo đều nhanh tay. Tôm có thể sẽ ra chút nước, tuy nhiên đun lâu, nước sẽ sánh lại, hòa với xốt bám quanh tôm rất ngọt và thơm.

Lạ miệng ngon cơm với tôm rim trứng cút 10
Lạ miệng ngon cơm với tôm rim trứng cút 11

Tôm đổi sang màu đỏ gạch, hơi săn thì cho trứng cút vào, đảo đều. Nếu bạn thích ăn đậm đà thì nêm thêm chút gia vị, hoặc không thì không cần thiết vì tôm đã được ướp và món ăn còn có nước xốt nên không hề nhạt nhẽo.

Trộn tất cả gia vị trong phần nước xốt chua ngọt, bạn có thể gia giảm theo khẩu vị của gia đình, không nhất thiết phải làm đúng tỉ lệ như hướng dẫn.

Cho nước xốt vào nồi tôm trứng, đảo đều. Đun nhỏ lửa đến khi xốt sánh lại và bám đều vào tôm và trứng.

tắt lửa, bày tôm rim trứng cút ra đĩa, rắc thêm chút tiêu.
Lạ miệng ngon cơm với tôm rim trứng cút 12
Món tôm rim trứng cút biến tấu bởi vị chua ngọt sẽ bổ sung cho thực đơn gia đình bạn thêm phong phú. Trứng cút bùi ngon với lớp vỏ dai dai bên ngoài kết hợp cùng tôm đậm đà rất chắc và ngọt thịt hẳn sẽ khiến cả nhà thích thú đấy!

Lạ miệng ngon cơm với tôm rim trứng cút 13

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món chính món mặn món ăn từ tôm trứng cút món ăn việt nam

thịt gà chiên tốc hành tom xao vai xoi ngon cách làm bánh khoai huong dan lam mit say goi bắp bò mut me cách làm sinh tố chanh chuối vit nau mang Chiên sa kem deo cach lam bap ngot chien gion cà thu Cún Khang dau phu tuoi lăng ruốc nấm hương mon kem socola tủ thuốc dưa leo táo nghệ nam việt bi do tiem duong phen Là m mực chấm muối tiêu thịt ba chỉ chế biến món gì ngon cach lam thit kho dua ngon đuôi Canh sườn paté banh hanh nhan ngon lão hóa gÃƒÆ rim Ca chung tuong thịt bò nướng cach chon nhan ngon mía lau nấu rau củ gà xào khoai tây cach lam banh pho mai ca kho ca bá há vẠBí quyết tiết kiệm chi phí khi đi chợ thịt bò hầm cà ri nước cốt dừa và bánh tôm khoai sườn heo chiên to bo cha cuon la lot ngon thịt bò nấu dưa cải chua Cơm tối chanh muối 10 món cơm ngon ở châu Á đủ pha tuong Nhà băng CÄË nui xao bo ngheu nau mang chua ngon canh bò nấm món mẠn Dac San canh moc Cach lam bánh chuối Cach lam goi ngo sen chay thập cúng trung den Cach nau lau ca Mùa dâu da trà xanh công thức mứt sim vanilla Ca Chú cua faci dut lo ngon món ăn kiểu Mexico ca duoi lam sup dua leo cach lam lac rang muoi ngon cách nấu súp bí đỏ chà o đắng mon an tu trung mứt quả khế banh ich Sườn non chè hạt sen nho khô Tà y Các Món chien ngòi len khà nộm xoài và thịt bò Nộm xoài và thịt luoi lon nau ca ri Cá Tháng Tư Ngao sốt me chua cay ngọt nem nuong bã³c Đồ ăn bình dân thành đặc sản nhờ trứng kho đậu cach lam ba chi ram dua gÃƒÆ ham Tự làm bánh bao dÃƒÆ ng mè đen tiêu hóa đẹp da chè mè đen nau cac mon ngon ga rang me chả khoai môn hấp bơ chiên Hợp nem cha ran ngày lạnh vòng 1 quyến rũ bánh mì trứng cách làm ngô chiên bơ cơm rang thanh cua Cách nấu chao ga gỏi cuốn tôm thịt trứng món Nam thực phẩm không ăn bữa sáng nón nem hoa quẠMón ăn bài thuốc chữa suy nhược thần