Món tôm rim tỏi giản đơn nhưng vô cùng ngon miệng. Học cách chế biến cho gia đình thưởng thức bạn nhé.,Cách làm tôm rim tỏi thơm ngon, đậm đà, tôm rim tỏi,...
Cách làm tôm rim tỏi thơm ngon, đậm đà


Cách 1

Nguyên liệu:

me
Món ăn này quá ngon và hấp dẫn.

- 300 gram tôm sú

- Gia vị: 1 muỗng canh tỏi bằm; 1 muỗng cà phê gừng thái nhỏ; 1 muỗng cà phê đầu hành trắng thái nhỏ; 1 bông hoa hồi; 1 muỗng canh rượu trắng; 1 muỗng canh đường; 1 muỗng cà phê muối; ½ (một phần hai) bát con nước dùng.

Cách làm:

Tôm sú làm sạch, rút chỉ đen, cắt bớt phần râu dài rồi đem xóc đều với xíu muối. Kế đó, đun nóng dầu trong chảo. Khi dầu nóng, thêm đầu hành, gừng và tỏi bằm vào phi thơm rồi đổ tôm vào đảo liên tục cho đến khi thịt tôm ngả màu hồng nhạt, mình tôm uốn cong.

Thêm rượu trắng và đường vào, đảo đều.

Đổ nước dùng vào đun đến khi sôi thì giảm bớt lửa, đun tiếp chừng 2 - 3 phút thì nêm muối, đảo đều rồi vặn lửa lớn trở lại. Xốt sôi thì giảm bớt lửa một lần nữa, đun liu riu cho đến khi phần nước xốt hơi sánh, ngả màu nâu óng thì tắt lửa.

Xếp tôm ra đĩa theo hình nan quạt, đặt vài lá mùi tươi trang trí bên cạnh cho đẹp mắt.

Món tôm rim tỏi giản đơn nhưng vô cùng ngon miệng.

Cách 2

Nguyên liệu:

me
Nhìn là muốn ăn ngay rồi.

- 500 gram tôm ngon

- 2 tép tỏi giã nhuyễn

- 2 muỗng cà phê nước mắm

- 2 muỗng canh dầu chiên

- Gia vị: tiêu, đường, dầu chiên vừa đủ

- Bông cải trắng/ xanh, cà rốt, hành tây, đậu ve cắt sợi.

Cách làm:

- Rim tôm: Tôm rửa thật sạch, ướp với 3 muỗng cà phê đường + 1 muỗng cà phê muối, để từ 5 – 10 phút, sau đó rửa qua nước, để ráo.

- Đặt chảo trên bếp, cho dầu chiên vào, đợi dầu sôi cho tôm + tỏi vào, đảo nhanh tay (nên xóc chảo thì tôm vàng đều hơn). Khi tôm trở màu đỏ thì nêm nước mắm + tiêu + đường. Tiếp tục xào trên bếp cho tới khi tôm se mặt ngoài và các gia vị thấm đều là được.

- Xào rau: Cho dầu chiên vào chảo, phi thơm tỏi, sau đó xào bông cải gần chín mới  thêm cà rốt + đậu ve + hành tây vào, đảo đều tay, nêm gia vị.

- Cho rau xào ra dĩa, xếp tôm rim lên trên, ăn nóng với cơm.

Chúc các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Che canh thịt bò dưa leo cach lam banh choux à la cream banh mi trung ngai cuu Thịt kho hot vịt trái sung muối quÃƒÆ valentine nao nước sâm Cỏ nấu cà ri thịt gà cach lam bun gao xao cá nục sốt rau củ êm cách làm bánh mỳ Bánh tiêu bun ca kien giang ngon đe giữ Tom hum La lốt Thức cách làm nộm dưa leo chao vịt đỗ khoai tây mọc mầm Cách lam gio thu cupcake thơm Ca bac má Tấm món ăn việt nam làm bánh tai tượng chiên xù cach lam chẠmuc goi muc ngo sen muc xao chè lô hội làm củ cải muối Các Món kho ngon canh Gà bánh sữa dừa Làm gỏi cá tự làm kem Khìa thải canh xú Cách làm thịt bò xào dứa kem 2 màu rau mung toi xao thom ngon cach pha che Mojito dua ẩm thực ga cuon trung muoi thom vét bánh canh bánh canh tôm sườn heo Hằng MT món ngon với cà tím banh canh thit bam mon ngon ngay le cach nau chao ngheu ngon chợt thèm mắm cái cá cơm chè Dạo Ga chien gion Mon ech thịt viên bầu cach lam tom nuong bo toi Thit heo cha bong vit ham sa mức canh ngon Sông vòng cắm hoa giải khát bánh mì gối nhân nho dứa xào sườn heo muối dưa Gỏi chuối xanh sáo mẹt TẠm ca duoi xao Giảm cân không cần ăn ít công thức nước ép khế phân biệt quả cam xoi vo gac cán không Bánh trôi ngũ sắc nóng hổi banh mi kep thit ngon Mứt sã² măm kho là gừng hấp tôm cá ngầm rim 5 công dụng tuyệt vời ít ai biết của cá hồi nướng sốt Cạo món bánh ngon cá kho chuối ta nau an mon ngon mon banh mi bo ngon cách làm bánh uot Che dau den cach nau bun mang vit Cách nấu lẩu cá món ngon đãi khách Dưa món Canh sườn non cải chua Trời mưa say sưa với ram cuốn cải muoi cai thao Vua