Naungon.com - Dù chỉ là một món bình dân quen thuộc với mỗi gia đình Việt Nam, món tôm rim thịt ba chỉ này vẫn có giá trị riêng, mang vị mặn ngọt hài hòa giữa tôm và thịt, màu sắc hấp dẫn, ăn kèm với cơm quá ngon.
Tôm rim thịt ba chỉ

Tôm rim thịt ba chỉ 1

Nguyên liệu cần có::

Tôm đất: 250g; Thịt ba chỉ: 100g; Hành lá, hành tím bằm, tỏi bằm; Đường, muối,tiêu; Nước mắm, dầu chiên, dầu điều; Bột ngọt;  Hạt nêm .   Hướng dẫn cách làm::   - Tôm cắt bỏ đầu, bỏ chân, và phần nhọn của đuôi tôm, ướp với 1m hạt nêm.

- Đầu hành lá đập dập, băm thật nhỏ, phần còn lại cắt khúc.

- Thịt ba chỉ cắt lát mỏng, ướp 1 ít hạt nêm, tiêu, đầu hành băm và muối rồi trộn thật đều lên.

- Làm nóng dầu, phi thơm tỏi, cho thịt ba chỉ vào xào săn, thêm tôm vào đảo đều, nêm 1M đường, 1 chút bột ngọt, và 1 ít nước mắm. Thêm 1 ít nước nóng vào nếu trong lúc rim tôm bị thiếu nước. Thêm 1M dầu điều, khi nước sệt lại thì nhắc xuống. Khi rim tôm không đậy vung.

- Múc tôm ra dĩa và rắc tiêu lên trên. Dùng với cơm trắng.   Mách nhỏ:   - Khi rim tôm, lúc đầu để lửa to để giúp tôm săn nhanh, giữ được nước ngọt bên trong tôm, đồng thời tôm sẽ chuyển màu đỏ tươi.   - Nước mắm cho vào khi tôm đã săn thì mùi tôm rim mới thơm, nếu cho sớm tôm sẽ có mùi khai.   Mời các bạn xem clip Hướng dẫn Cách chế biến:      Nguồn Youtube
Tổng hợp & BT:

Về Menu

việt nam gia đình bột ngọt hạt nêm Hành nước mắm

đo rau câu món chạo làm tiramisu thế nào vịt đoàn Bông cải rim sườn mặn ngọt ép dứa đoàn viên trứng bắc thảo video moc cua Thêm đoan trang nuoc mia lau duong phen ngon cach lam caramel chuoi Đổi tôm rang đu đu đủ rau xao cha rieng me nuong cá nướng nướng bánh mì khoai tây bì cuốn đu đủ bò khô cach lam com bento banh cho be Sinh to dua thơm kem bụp giấm Thanh HoÃƒÆ đu đủ sạch cải thiện ngọt lịm phở đu đủ trị bệnh thận huyết áp đu đủ xào thịt đu đủ xanh dien khoai tay duc lo cuon thit đuôi đuôi bò hầm khoai sọ vit xao mang chế kho sườn cay canh bi dao đuông đậu ván đuông dừa cua ê muoi N瓢峄沶g Đến chả nướng banh ngan lop canh hat sen miền cừu rau câu nhãn nhục cú che chuoi banh bo thit heo kho ot Nao de gị mẻ giam can trà n chà u trà xanh cà khô lam my y banh kem ¹i đuổi Nhà thach rau cau cam ca rot sung muoi f5 giày củ bắp chiên khoai Âm góc đầy đuổi côn trùng luoi heo sot tuong ot phi lê cá hồi Nau thi Dừa dau bap xao sup ngu sac thom long heo khia nuoc dua đun sôi Thit heo suon banh mi nuong bo Má Ÿ cach lam kem xôi xoài thái lan Ướp banh flan bi do rau cu chien cu hu dua Ướp thịt đúng cách đánh trứng trứng bông mịn ngó THIT KHO TAU ương tom luoc pho mai cach lam banh khoai mi ướp sườn canh hẹ Гўm nau bánh cuộn kiểu nhật đế canh bò nấu chua be an cà basa kho Ăn gì Ở đâu