Naungon.com - Dù chỉ là một món bình dân quen thuộc với mỗi gia đình Việt Nam, món tôm rim thịt ba chỉ này vẫn có giá trị riêng, mang vị mặn ngọt hài hòa giữa tôm và thịt, màu sắc hấp dẫn, ăn kèm với cơm quá ngon.
Tôm rim thịt ba chỉ

Tôm rim thịt ba chỉ 1

Nguyên liệu cần có::

Tôm đất: 250g; Thịt ba chỉ: 100g; Hành lá, hành tím bằm, tỏi bằm; Đường, muối,tiêu; Nước mắm, dầu chiên, dầu điều; Bột ngọt;  Hạt nêm .   Hướng dẫn cách làm::   - Tôm cắt bỏ đầu, bỏ chân, và phần nhọn của đuôi tôm, ướp với 1m hạt nêm.

- Đầu hành lá đập dập, băm thật nhỏ, phần còn lại cắt khúc.

- Thịt ba chỉ cắt lát mỏng, ướp 1 ít hạt nêm, tiêu, đầu hành băm và muối rồi trộn thật đều lên.

- Làm nóng dầu, phi thơm tỏi, cho thịt ba chỉ vào xào săn, thêm tôm vào đảo đều, nêm 1M đường, 1 chút bột ngọt, và 1 ít nước mắm. Thêm 1 ít nước nóng vào nếu trong lúc rim tôm bị thiếu nước. Thêm 1M dầu điều, khi nước sệt lại thì nhắc xuống. Khi rim tôm không đậy vung.

- Múc tôm ra dĩa và rắc tiêu lên trên. Dùng với cơm trắng.   Mách nhỏ:   - Khi rim tôm, lúc đầu để lửa to để giúp tôm săn nhanh, giữ được nước ngọt bên trong tôm, đồng thời tôm sẽ chuyển màu đỏ tươi.   - Nước mắm cho vào khi tôm đã săn thì mùi tôm rim mới thơm, nếu cho sớm tôm sẽ có mùi khai.   Mời các bạn xem clip Hướng dẫn Cách chế biến:      Nguồn Youtube
Tổng hợp & BT:

Về Menu

việt nam gia đình bột ngọt hạt nêm Hành nước mắm

Bánh khoai mi Xoi chien phong Khoai mì cà tím lợi ích sức khỏe cach nau ca kho rieng ca om cách lảm thịt bò bít tết bánh oreo muoi xoi bánh bột báng cach lam bo xao long Nguyên Hồng giai quoc viet masterchef bắp tôm khô bơ món xào Hằng MT nấu riêu cua Rượu cơm ngon xo xôi nếp trái cây cải ngọt trang trí ghế sofa hoa dâm bụt bò nấu rau củ và bia kem viên chanh bun rieu cua mien nam ca tim quýt kẹp bánh mì Canh mướp đất rau hẹ Cari de Lẩu cá đầu thỏ ăn cho đều kêu cho kem nho kho xào rau trứng bọc thịt rán giòn cha ca ba mau Che xoi nuoc mo hanh nấu súp cua thói cach lam Checkerboard cookies Sông so diep xao bong cai xanh hú banh tart chocolate mề gà Mề gà xào nấm cach nau bun bo gio heo hàng ốc ngon Hà Nội ngă Banh kem flan tin Cách cắt tỉa trái cây đẹp mắt Những bữa cơm ngon mắt lấy cảm hứng nâu ăn ngon tep rang chao bo cau Hạn bánh kem chống ngũ vị bánh mì kẹp nấm mỡ Chung Phạm Liên Canh trứng vịt lộn hầm chọn long ga xao gia canh cà thu tơi ăn uống lành mạnh thực phẩm ít nên moc trị khó tiêu không khó Trè æ½ Vừa Duoi bo ham huong dan lam nom dua chuot ga nuong kieu y nhá i kem viết quất măng nhồi thịt kho tau Cất đồ c º Thuà nau khoai lang chính cha tom thit bao tử cá xào 膼岷璵 banh nặm trái cây trộn sốt hu tieu xao kho mề gà luộc sốt gừng detox gọt Am thuc viet nam Cách làm pate cách nấu chè khoai tép bơ xào bắp Bi do hấp trung kem dau Lớp Thịt hấp Thit nướng phỏ vịt quay cà khoai bong sung xay mận hậu Nước leo gà chiên xù che do thìa nhỏ cách nấu xôi ngô banh bao nhan thit xa xiu gà áp chảo cách làm thiệp pha nước chanh Mon tron kẹo mè lạc bánh chuối vani Tuong ngọt