Đây là một móm ăn ngon, dễ làm chứa nhiều đạm và canxi, món ăn này có thể dùng làm món khai vị hoặc dùng với cơm nóng

Nguyên liệu cần có:

• 500 gram tôm tươi
• 1 trái dừa xiêm
• Muối, đường
• Rượu trắng, dầu chiên
• Hành, tỏi băm

Hướng dẫn cách làm:

Tôm rim nước dừa

 Sơ chế

• Tôm mua về rửa thật sạch rồi lấy chỉ đen và để ráo nước.

 Giai đoạn nấu

• Bắc chảo lên bếp cho nóng, cho 1 muỗng súp dầu chiên sau đó bỏ hành, tỏi băm vào phi cho vàng
•  Trút hết tôm vào xào và bỏ thêm 1 muỗng rượu trắng để khử bớt mùi tanh.
•  Bỏ vào ½ (một phần hai) muỗng đường và muối xào tiếp cho săn lại và tôm đã chuyển sang màu đỏ rất đẹp, sau đó đổ nước dừa xiêm vào bật lửa liêu riu cho đến khi nước còn sấp với tôm là được.

Tôm rim nước dừa

 Trang trí

•  Tôm rim nước dừa chín múc ra dĩa dùng nóng, và trang trí thêm ít hoa hồi cho đẹp.

Mong cả nhà ngon miệng!

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)