Cách làm tôm rim nước cốt dừa

Bước thứ nhất(1): Sơ chế và ướp tôm với gia vị

• Đầu tiên tôm mua về rửa thật sạch và rạch trên phần sống lưng tôm gỡ bỏ đường chỉ đen rồi rửa thật sạch vớt ra và để ráo.
• Sau đó bạn ướp tôm cùng với gia vị gồm: ½ (một phần hai) muỗng muối, để ướp trong khoảng 10 phút cho tôm thấm đều tất cả gia vị.

Bước thứ hai(2): Xào chín tôm

• Tỏi bạn bóc vỏ, mang rửa thật sạch, băm nhuyễn.
• Hành lá nhặt và rửa thật sạch rồi xắt nhỏ.
• Sau đó bạn đổ 2 muỗng dầu chiên vào chảo, làm nóng rồi cho tỏi băm thật nhỏ vào phi thơm, tiếp tục cho tôm vừa ướp vào xào cùng trong khoảng chừng 5 phút khi tôm săn lại và chuyển màu hồng là được.

Bước thứ ba(3): Rim tôm với nước cốt dừa

• Tiếp đó bạn dùng thìa rưới nước cốt dừa vào trong chảo tôm và dùng đũa đảo nhanh và đều tay, nêm thêm gia vị sao cho vừa ăn, đảo đều đến khi bạn thấy phần nước cốt dừa trong chảo cạn dần và bám vào từng con tôm thì tắt lửa.
• Cuối cùng bạn cho hành lá vào đảo đều, rắc thêm hạt tiêu lên trên và thưởng thức món tôm rim nước cốt dừa thơm lừng này nhé.

Chắc hẳn các thành viên gia đình bạn đang rất mong ngóng món tôm rim nước cốt dừa này đấy. Món ăn này sẽ khiến mâm cơm bạn thêm phần đậm đà nhờ vậy mà nồi cơm sẽ sạch bay trong vòng một nốt nhạc đấy nhé. Mong bạn chế biến thành công món ăn mặn này và chia sẻ công thức để ai cùng có cơ hội thưởng thức vi béo ngậy thơm ngon này nhé.