Cách làm tôm rim me chua ngọt đậm vị là bản hợp cả về hương vị ngọt ngày chua thanh của món ăn này cùng với màu sắc cực bắt mắt
Cách làm tôm rim me tạo nên bản hợp về màu sắc và hương vị

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 300 gram tôm
+ Me khô: 1 vắt
+ Rau ngò, hành lá, tỏi, hạt điều
+ Gia vị: nước mắm, đường, muối, hạt tiêu xay.

Cách làm tôm rim me tạo nên bản hợp về màu sắc và hương vị

Cách làm tôm rim me

Bước thứ nhất(1): Sơ chế và ướp tôm với gia vị

  • Tôm rửa thật sạch, dùng kéo cắt bớt phần râu dài và rút bỏ đường chỉ đen trên sống lưng của tôm, rồi mang rửa thật sạch và vớt ra và để ráo nước.
  • Sau đó bạn ướp tôm cùng với ½ (một phần hai) thìa muối ăn, hạt tiêu chừng 15 phút.

Bước thứ hai(2): Pha nước sốt me

  • Me khô bạn cho ra bát nhỏ, rồi dùng thìa dầm quả me 3 muỗng nước nóng cho đến khi bạn thấy quả me tan thì bỏ hết phần hạt me đi.
  • Tỏi bóc sạch vỏ, băm thật nhỏ.

Bước thứ ba(3): Xào chín tôm đã ướp gia vị

  • Đầu tiên bạn cho 2 muỗng dầu chiên vào trong chảo làm nóng rồi đổ một chút hạt điều vào trong chảo dầu đảo đều trong khoảng 2 phút.
  • Sau đó bạn dùng thìa vớt hạt điều ra rồi tiếp tục cho tỏi băm thật nhỏ vào phi thơm.
  • Tiếp đó bạn cho tôm vào chảo xào cùng rồi xúc ra đĩa.

Bước thứ tư(4): Rim tôm với me

  • Sau đó bạn đổ bát nước cốt me vào, cùng với 2 muỗng mắm và 2 muỗng đường.
  • Đun sôi hỗn hợp nước sốt me cho sánh đặc lại thì nêm gia vị sao cho vừa ăn và cho chút ớt bột vào tạo độ cay rồi đổ tiếp tôm đã xào chín vào cùng, dùng đũa đảo đều cho nước sốt me bám vào từng con tôm.
  • Cuối cùng bạn rắc hành lá và rau ngò xắt nhỏ lên trên rồi tắt lửa là bạn đã có ngay món tôm rim me độc đáo rồi nhé.

Điểm đặc biệt của món tôm rim me chính là nằm ở nước sốt me chua ngọt đậm đà giúp bạn cảm nhận hương vị món ăn thêm tinh tế và rất tự nhiên. Và món ăn này còn ngọt ngào hơn nữa, nếu bạn kết hợp ăn chung với cơm nóng và không cần bất kì gia vị hay đồ ăn kèm bạn cũng sẽ đánh sạch nồi cơm ngay trong tích tắc nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

càch làm bánh trung thu cach luoc khoai mi ngon si rô chanh cách làm thịt kho Che mit bánh bông lan cuộn cách làm sữa chua làm sữa chua Cà Nuong nem nuong thom ngon Đầu Bếp Đỉnh súp gà ngô non lươn xao lan kem bí đỏ cupcake cach lam banh duc tom thit cach lam pho cuon cach che bien lau mam đậu nành ga la giang ngon đậu phụ nhồi thịt béo phì vỏ táo táo a xít ursolic tai heo ngâm oc huong rang muoi mất ngủ Bí quyết để chồng luôn nhớ cơm nhà nà ng ruột heo cach làm đậu hủ phô mai ung thư ung thư bàng quang tran chau nuoc cot dua nươc măm Nấu xôi Các món cơm thói quen nấu ăn cÃƒÆ kho salad trai cay hành tây thit ba chỉ Đậu Đỏ hào phô mai dưa chuột trộn thì là nuoc dua hau bảo quản sâu chia sẻ mẹo vặt Mẹo hay chế biến hai món khoai tây phổ cach lam mon ga xao cai xoan kem vị dưa"background-color: #FB197B" href="/index.php?q=banh tet ba mau">banh tet ba mau elly trần tự nấu lẩu cá cách lam banh tiểu chả đậu Đuối công thức nấu ắnef="/index.php?q=nặn đất sét">nặn đất sét bánh sắn nướng cách nấu súp bí đỏ tôm càng kho tàu Kim chi cải thảo cay mà ngon nước ép lựu tươi khoai tây chiên bơ tỏi món ngon sinh to dua thom ngon nước ép quả ổi Kem trung mon xao thom ngon bi quyet nau lau bo ngon bánh gato plan hu đậu nành nấu xôi măng tây nướng cach lam banh su kieu nhat làm bánh cuốn Triết lí âm dương ngũ hành trong ẩm chuoi xanh xao Bùi bánh bèo chén món quà đáng yêu dự thi tu lam mayonnaise mực ống huong dan lam banh trung chao chim cut ngon thit rang mam tep cac mon ham coca ca nau chuoi xanh bánh bông lan hương quất cà thu rau xào tỏi ruoc heo cÃ Æ thu rim phong cà ch bánh hình xương chó che dau do nep cam che thap cam hue Cách làm ô mai kem vị dưa nac bo thom ngon công thức nấu ắn thịt gà viên sốt cà banh canh cua dong ba chi kho mon an cho nguoi cao tuoi áo gilê can nuoc sườn hấp đỗ đen 10 mẹo thái các loại hành không cay mắt lẩu dê tiềm thuốc bắc mon ngon cuoi tuan banh tart socola salad củ dền Gà kho Nam kho chay làm cháo sườn thịt sốt bbq đắng Trang Trí salad rau súp lơ cách nướng bánh cookies khoai lang công thức bánh tiêu kẹp thịt Tart chocolate chè chuối nướng sốt hoisin phụ nữ sau 30 chế độ ăn cá ngừ