Ngoài việc là một món ăn mặn hấp dẫn trên mâm cơm những ngày lạnh, món tôm rim gừng còn thích hợp cho vào các món salad rau xanh.
Tôm rim gừng đậm đà ngon miệng

Món ngon tôm rim gừng. Ảnh: Steamykitchen. Món ngon tôm rim gừng. Ảnh: Steamykitchen.

 

Nguyên liệu cần có:

- 3 muỗng nước tương (xì dầu), 3 muỗng rượu trắng, 3 muỗng dầu thực vật (dầu ép từ các loại hạt)

- 1 muỗng cà phê dầu mè, 1 muỗng cà phê đường nâu

- 2 muỗng cà phê dấm gạo, muối ăn và hạt tiêu

- 1 nhánh gừng, cạo vỏ, băm thật nhỏ; 1 tép tỏi lớn, băm thật nhỏ; 1 nhánh hành lá, xắt nhỏ

- 450 gram tôm to, làm sạch lột bỏ đầu và vỏ, để lại vỏ phần đuôi

Hướng dẫn cách làm:

Tôm sau khi bóc vỏ, ướp với gia vị gồm nước tương, rượu, dầu mè, đường, dấm, gừng và tỏi, rồi trộn thật đều trong bát tô (hộp có nắp), đậy lại và đưa vào ngăn mát tủ lạnh.

Sau từ 30 phút đến 1 tiếng, vớt tôm ra khỏi hỗn hợp tẩm ướp.

Dùng chảo vừa rim tôm, vặn lửa to. Thêm chút muối và tiêu theo khẩu vị. Đảo khoảng 3-4 phút tới khi tôm chuyển màu và tương đối săn lại.

Cho phần hỗn hợp tẩm ướp và hành lá vào chảo, tiếp tục đảo thêm vài phút tới khi tôm vừa chín, nhưng không quá cứng và dai.

Xếp ra đĩa và ăn khi còn nóng.

Theo Zing


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ăn tôm rim gừng

mắm sup băp Cạo cúm kỷ cách nấu banh canh cua thực phẩm đốt calo năng lượng Chung Lam đậu hủ ngâm tai heo với giấm bánh bột lọc nhân tôm sữa chua ngon Canh gà chiên Bánh trưng vi廙t banh bao thit kẹo mè lạc basic sponge cake recipe made with a rice cooker bánh su kem nhân kem sữa tươi làm bánh cach lam banh tart tao so tay nau an cach lam banh phu thê cách làm bánh khoai mỡ miền trung ga bi do ngừa đột quỵ rau quả cách làm ốc cà na rang muối ớt cách làm chè thái khoai tây lốc xoáy thưc don mon ngon trang da súp khoai tây hành boa ro banh sua chua ngon cong thuc banh tieu Muối Chua bao tu nhoi thit dạ dày hầm Goi đu du spaghetti xao thom ngon roti ga crepe đào Mẹo vặt ăn uống Thái oc nhoi cua chien gion giáng sinh bánh giáng sinh Ý mẹo nhỏ Ca tim nuong bánh bông lan tắc Nấu xôi m㪠thit heo tron pizza mini Nấu lẩu đậu phụ luộc trứng muối bề hành lá muối trà túi lọc khoai banh rau cu pho mai ngon công dụng của ổi Các món ngon từ cach lam banh tra xanh ngon món canh chua Mien bac Chị bánh canh bot gao Đá bia hấp ghẹ Món ca long ga công thức thịt gà chiên nước mắm cách làm bánh quy chuyên ruốc cóc Cắt Ức mon nhoi thit Bún nóng chả cá đơn giản chè xoài bột báng cach tia hoa phi lê cá Cận cảnh nghề làm bánh tẻ Hưng Yên mỳ xào thịt bún riêu ốc canh cua dong bánh crepe đặc sản phú thọ bằng sandwich dưa leo Vải da Ba chi nuong đồ làm bếp canh rau lang cách làm chè trôi Trung Quốc viên khoai tây chiên xù bánh mứt hình tam giác bánh chocolate trai dua spaghetti carbonara gẠnúm nước cốt đậu hũ trứng gà cach lam salad rau mam Bun cha ha noi mi udon vỉa hè mª bánh sandwich máºt Sáng trà quất mật ong Suon xao chua ngot cach lam ca ro nau cai be xanh Trè 潞 cach lam banh bao chien cach lam tom rim nuoc mam salad kiểu ý