Ngoài việc là một món ăn mặn hấp dẫn trên mâm cơm những ngày lạnh, món tôm rim gừng còn thích hợp cho vào các món salad rau xanh.
Tôm rim gừng đậm đà ngon miệng

Món ngon tôm rim gừng. Ảnh: Steamykitchen. Món ngon tôm rim gừng. Ảnh: Steamykitchen.

 

Nguyên liệu cần có:

- 3 muỗng nước tương (xì dầu), 3 muỗng rượu trắng, 3 muỗng dầu thực vật (dầu ép từ các loại hạt)

- 1 muỗng cà phê dầu mè, 1 muỗng cà phê đường nâu

- 2 muỗng cà phê dấm gạo, muối ăn và hạt tiêu

- 1 nhánh gừng, cạo vỏ, băm thật nhỏ; 1 tép tỏi lớn, băm thật nhỏ; 1 nhánh hành lá, xắt nhỏ

- 450 gram tôm to, làm sạch lột bỏ đầu và vỏ, để lại vỏ phần đuôi

Hướng dẫn cách làm:

Tôm sau khi bóc vỏ, ướp với gia vị gồm nước tương, rượu, dầu mè, đường, dấm, gừng và tỏi, rồi trộn thật đều trong bát tô (hộp có nắp), đậy lại và đưa vào ngăn mát tủ lạnh.

Sau từ 30 phút đến 1 tiếng, vớt tôm ra khỏi hỗn hợp tẩm ướp.

Dùng chảo vừa rim tôm, vặn lửa to. Thêm chút muối và tiêu theo khẩu vị. Đảo khoảng 3-4 phút tới khi tôm chuyển màu và tương đối săn lại.

Cho phần hỗn hợp tẩm ướp và hành lá vào chảo, tiếp tục đảo thêm vài phút tới khi tôm vừa chín, nhưng không quá cứng và dai.

Xếp ra đĩa và ăn khi còn nóng.

Theo Zing


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ăn tôm rim gừng

sinh tố rau má bơ thanh nhiệt nấu cháo gà bằng nồi cơm điện cach lam cha hoa ngu sac ngon bánh cookies hình khúc xương mứt Tết cà rốt cà rốt ta Hà Lylan"> cách làm bánh bông lan vịt quay bắc kinh huong dan nau an mì gói xào bánh khoai lang tím Dẻo thơm bánh khoai cach lam xoi hap vit cach lam ga cuon tom chien ngọn bầu lòng gà món xào Hằng MT Giò heo mì spaghetti cà chua nướng thịt chiên Canh khoai môn Nắng nóng be be cá diêu hông nấu ngót dam kem cà dum bữa cơm chiều cach nau chao trai cách nấu lẩu chiên mon suon kho tau kẹo nhanh gọn Kẹo cu đơ Canh gà Cupcake Rau muong lẩu hải sản chua cay bùn banh su kem boË kho sandwich trẠlàm bánh mì thịt kho dừa gà xào nghệ Cách làm gỏi xoài christine hà May vá Cẩn trọng với hải sản chè trái vải mì xào ớt chuông rau củ xào dầu hào sốt pesto tôm xào giá com suon nuong suon sot toi Ba khía rang me nghêu xào Gà hấp tỏi Những món ngon hấp dẫn từ bí đỏ Phố Xã Đàn Soup mang cua banh dau crumble ngon Khô gà thịt nạc băm Bắt mạch cho nhà bếp mon bo kho 同行龙 thịt lợn Cún Khang Thịt gà sốt cam ngon đậm Bánh bia tau hu ky bánh chanh mềm ngon đầy hấp dẫn tỏi mang tay xao ngo nam lam ca chem sot mang tay bap cai gọt vỏ đậu phụ sốt Làm tàu hũ sủi cảo banh trai vai ngon Làm tương ớt cách làm sợi bún trung nuong lạc rang xào sa tế Nuoc cam ép bánh trâng Ngoạn Làm vườn Nộm tai heo oc buou sinh tố mãn cầu goi rau muon banh cuon sau rieng ngon BĂP CẢI CUỐN THỊT thực đơn cơm tối thay đổi khẩu vị với trái vải cach lam canh mang ham xuong heo Mẹo phân biệt trứng gà mới cũ công thức chả cua thịt nướng cách nau Che buoi cách muối cà pháo Làm rau cau khoai tây trộn thịt bò chiên sữa chua dâu tây mon ngon tu suon cách làm bánh cuốn bằng chảo cach lam salad bo cach lam tiramisu các món cơm ngon canh khoai mỡ tím thốt canh mướp đắng nhồi giò sống sốt cam Cá chốt đặc sản vùng sơn cước cach nau che bươi cai thao cuon nam kim cham lam khoai tay chien kieu phap cach nau che troi Lớp cách làm bún xào dau hu kho nam Trang trí nhà cửa