Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món tôm rim gừng:

• 300 gam tôm
• 100 gam boa rô
• Gia vị: xì dầu, sốt cà chua, đường, gừng, muối, rượu nấu

Các bước thực hiện món tôm rim gừng dành cho bạn đây:

1. Gừng cạo vỏ, thái sợi. Boa rô rửa thật sạch, tước mỏng.
   Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ và bỏ phần chỉ đen ở sống lưng tôm. Dùng khăn sạch thấm cho tôm thật khô.
   
2. Bắc chảo lên bếp, làm nóng 1 muỗng canh dầu chiên rồi cho tôm vào đảo đều.
   Đun tôm ở chế độ lửa vừa và khi tôm chuyển sang màu đỏ gạch và săn lại, bạn thêm 1 muỗng canh rượu nấu + 1 muỗng canh xì dầu + 1 muỗng cafe đường + 3 muỗng canh sốt cà chua + 1 chút nước vào tiếp tục đảo đều cho đến khi hỗn hợp này hơi sánh lại.
   
3. Thêm boa rô tước sợi, đảo 1-2 lượt và tắt lửa, cho món ăn ra đĩa.
   

Tôm là thực phẩm giàu protein, ít chất béo, lại giàu canxi nên rất tốt cho hệ xương. Vì thế, việc khéo léo biến tấu khi chế biến không chỉ giúp bữa ăn ngon bớt đi nhàm chán mà còn giúp bạn gỡ rối mỗi khi bí tưởng khi không biết ăn gì hôm nay cho ngon đấy nhé.

Bạn có biết điểm cộng cho món tôm rim gừng này là gì không? Đó chính là sự quyện vị tạo nên hỗn hợp sốt xì dầu cà chua đấy nhé. Phần sốt này vừa giúp cho tôm không bị khô khi chế biến mà còn quyện hương giữa các nguyên liệu vào tôm một cách đậm đà và đầy khéo léo. Chính vì vậy mà khi thưởng thức mỗi con tôm, một sự quyến rũ vị giác không ngờ sẽ được bạn cảm nhận một cách khá rõ ràng đấy.

Nếu bạn là người yêu thích những món ngon từ tôm, bạn có thể lên cho mình cả 1 danh sách món ngon hấp dẫn từ nguyên liệu này tại tuyển tập những món ăn hấp dẫn nhất từ tôm nhé, biết đâu trong số đó bạn sẽ có thêm một vài món tủ cho riêng mình.

Mong các bạn thực hiện thành công và thêm nhiều bữa ăn ngon miệng với cách làm tôm rim gừng mà mình giới thiệu hôm nay.

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)