Với hương vị đậm đà của món tôm rim cay ngọt này đảm bảo nồi cơm sẽ hết veo lúc nào không biết!
Tôm rim cay ngọt ngon cơm vô cùng

Nguyên liệu gồm có:

- 450 gram tôm to, bóc vỏ, bỏ chỉ

- Dầu để chiên

- Bột chiên: 120 gram tinh bột chiên; 1 quả trứng

- Rau, quả xào: 4-5 quả ớt khô, cắt miếng nhỏ; 5 củ tỏi, xắt lát mỏng; 2.5cm gừng, thái sợi nhỏ; 1 nhánh hành lá, xắt nhỏ; ¼ (một phần tư) củ hành tây cỡ vừa, thái hạt lựu; ¼ (một phần tư) quả ớt chuông đỏ, thái hạt lựu; 1 quả ớt màu xanh, thái hạt lựu

- Nước sốt: 2 muỗng canh nước tương; 2 muỗng canh dầu hào; 2 muỗng canh đường + 1 muỗng cà phê đường; 2 muỗng canh giấm; 1 muỗng canh nước cốt chanh; 2 muỗng canh rượu gạo; 2 muỗng canh nước; ½ (một phần hai) muỗng canh dầu mè

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Tôm rửa thật sạch, thấm khô. Rắc ít muối và hạt tiêu, ướp một lát.

tom rim cay ngot ngon com vo cung - 1

chuẩn bị sẵn các nguyên liệu rau củ quả xào.

tom rim cay ngot ngon com vo cung - 2

Bước thứ hai(2): Trong một bát nhỏ, trộn tất cả các thành phần làm nước sốt (trừ dầu mè) vào trong một bát cho đến khi đường tan.

tom rim cay ngot ngon com vo cung - 3

Bước thứ ba(3): Đổ tinh bột và trứng vào bát tôm, trộn thật đều để tinh bột phủ kín tôm.

tom rim cay ngot ngon com vo cung - 4

Bước thứ tư(4): Đổ dầu chiên vào trong chảo, đun cho nóng già. Sau đó thả tôm vào chiên trong khoảng 1 phút. Vớt tôm ra, để ráo dầu. Sau đó nấu nóng lại dầu rồi chiên tôm lần hai cho tôm có màu vàng nâu. Vớt tôm, để ráo.

tom rim cay ngot ngon com vo cung - 5

Bước thứ năm(5): Trong một chảo, thêm ớt khô, 3 muỗng canh dầu, đun ở lửa nhỏ cho đến khi ớt chuyển sang màu đỏ (khoảng vài giây).

tom rim cay ngot ngon com vo cung - 6

Sau đó, vặn lửa lớn, thêm gừng, hành tây, hành lá vào xào nhanh cho đến khi có mùi thơm. Cho ớt chuông xanh, đỏ vào, đảo thêm 1 – 2 phút.

tom rim cay ngot ngon com vo cung - 7

Thêm nước sốt, đun trong vài phút cho nước sốt dày lên, sền sệt.

tom rim cay ngot ngon com vo cung - 8

Thả tôm vào, đảo đều cho đến khi tôm hấp thu gần hết nước sốt. Phun dầu mè lên tôm, đảo đều một lượt rồi cho ra đĩa.

tom rim cay ngot ngon com vo cung - 9

tom rim cay ngot ngon com vo cung - 10

tom rim cay ngot ngon com vo cung - 11

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm tôm rim cay mặn!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm tôm rim cay ngọt tôm rim cay ngọt tôm rim cay ngọt ngon

Nguyên Hồng cach lam bun thit luoc ngon chảy nước miếng chao bo cau nem chua nướng dinh dưỡng xoai lac bánh kẹp Cách làm lươn cha muc thit hun khoi ngon Banh trứng trung hap thit may vÃƒÆ canh bóng thả tôm tôm hùm tỏi tôm hùm xóc tỏi chiên giòn List Giả cầy xôi sáng gà quả cóc khai vị gỏi gà canh chua ca dieu hong làm tỏi đen cach nau sua ngo qua tang khoai môn cach lam banh can nau hon baci di dama cookies sốt teriyaki soup gà Chung cu sen kep thit ngon an an soup gà goi tron kẹo sữa cách ủ sữa chua banh la dua nhan chuoi cá đầu hủ Đậu nành 膼岷璵 canh rong biển thịt bằm nha đam trộn tôm xi dau cach nau che dau do bi ngo thuc uong ngon mat lam sinh to du du Lam heo quay nuoc mat hoa quả nóng chả mực tươi ngÃƒÆ banh cookies bo nau la dua chè bắp nấu cốt dừa cà dầm khoai chiên sốt thịt bò me đen cach lam tom rang muoi hat Ăn lấy hên sung túc may mắn nấu bún mọc ngày lạnh mon ngon tu khoai tay hàng cháo sườn ngon Bùi Thu Hằng Tôm sốt dứa chua ngọt hủ tiếu bò cách làm pizza Cất đồ Văn hoá Nghệ Chiêu dọn dẹp nhà cửa sạch sẽ dành cánh gà rim chua ngọt cach lam chuoi rim duong Canh khổ qua Cún Khang Cách làm bánh bao nhân ngọt Tuong ngọt tai lợn tẩy mùi hôi banh nuong bi ngo ba chỉ xá xíu xào snack hành tây tím Hà khớp vit nau cam dac biet cach nau mong gio la he pasta sốt cay bánh sinh nhật đơn giản mực xào trái cây canh rieu tom cach lam banh flan chay Cách làm bánh gato kem dừa tặng bé bánh chanh mứt dứa c º lam banh muffin thit xong khoi nước mắm cay Hạn chuối xay sa lát trái cây Lau ngon sot me bánh bánh cupcake bánh tây bánh ngọt xa xiu bánh sô cô la caro điểm tâm đậu hũ xốt cà Món Âu cách làm bánh chuối vừng cách nấu thịt kho tàu Thịt gà khó che khoai thom ngon cá nục hấp ngon bau Làm sinh tố cach lam thach sua dua pho mai que ngon cupcake cà chua bo uc nuong banh mi cuon cha bong