Đĩa tôm rảo xào miến có nhiều màu sắc hấp dẫn, với sợi miến vừa dai vừa ngon ăn cùng với vị ngọt ngon của tôm, rồi mùi thơm hấp dẫn từ nấm hương và hạt tiêu
Cách làm tôm rảo xào miến đậm đà thay cơm

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 20 gram tôm rảo tươi
+ 10 gram thịt lợn vai
+ Hành củ
+ Miến: ¼ (một phần tư) kg
+ 3 gram hành hoa
+ 10 gram mỡ nước (hay dầu chiên)
+ 10 gram nấm hương (mộc nhĩ)
+ 1 quả trứng vịt
+ Nước mắm, Bột gọt (mì chính), muối, rau mùi, hạt tiêu

Cách làm tôm rảo xào miến đậm đà thay cơm

Cách làm tôm rảo xào miến

– Tôm các bạn làm sạch, sau đó mang tôm đi bóc vỏ, rồi lạng làm hai, tiếp đó mang đi ướp mắm muối cùng hạt tiêu.

– Thịt lợn các bạn mua về rồi rửa thật sạch, sau đó để ráo, rồi thái miếng thịt ra bằng với tôm, tiếp đó mang ướp với hành, hạt tiêu, mắm muối.

– Nấm hương cần ngâm cho nở, rồi cắt bỏ đi phần chân, sau đó thái chỉ.

– Miến trước khi xào thì các bạn ngâm nước để cho nở mềm, rồi cắt ngắn chừng 10 cm rồi để ráo.

– Hành củ các bạn bóc vỏ, rồi xắt mỏng. Hành hoa thì nhặt rửa cho sạch, với củ thì chẻ mỏng, và dọc thì các bạn cắt khúc ngắn. Đối với rau mùi, các bạn cũng nhặt rửa thật sạch, và vẩy cho ráo nước.

– Các bạn đập trứng vào một cái bát, rồi tra chút nước mắm, sau đó đánh cho nổi bọt, và tráng cho trứng chín vàng, sau đó thì thái sợi.

– Tiếp theo các bạn đun mỡ (hay dầu chiên) cho nóng già, rồi phi thơm hành, sau đó trút tôm vào rồi đảo đều. Khi thấy tôm đã săn vàng thì các bạn cho thịt lợn vào để xào cùng. Khi thịt đã được thấm mắm muối đầy đủ thì cho tiếp chỗ nấm hương vào rồi đảo 7 tới 8 phút để cho nấm chín, rồi xúc tất cả cho ra cái bát đã chuẩn bị sẵn sẵn.

– Cho thêm chút mỡ vào chảo đó, rồi phi thơm hành, rồi cho miến vào và xào, các bạn cần đảo đều, rồi nêm vừa mắm. Các bạn rưới vào chảo miến 1 muôi nước, rồi lấy đũa để đảo đều, và xới cho tơi để cho sợi miến được săn lại.

– Tiếp theo các bạn cho tôm và thịt đã được xào vào rồi đảo trộn thật đều cùng với miến, rồi đậy vung và đun tiếp chừng 5 phút để cho miến của ta hút nước ngọt từ tôm và thịt cùng nấm hương, sau đó các bạn mở vung, và đảo luôn tay, tới khi sợi miến mềm, và săn vào trong thì được. Rồi các bạn rắc chút Bột gọt (mì chính) và hành hoa cùng trứng thái chỉ vào và đảo đều, sau đó tắt lửa.

– Xúc miến sao cho gọn vào giữa lòng của đĩa to, chọn và gắp chút tôm, trứng, thịt và nấm hương để bày lên phía trên, sau đó rắc hạt tiêu cùng rau mùi lên trên cùng. Và ăn khi còn nóng.

Chúng ta đã có đĩa tôm rảo xào miến thơm ngon rồi, với món ăn này không chỉ người lớn mà đối với các bạn nhí đều thích thú với món ăn này. Không chỉ bắt mắt ngay bởi màu sắc của món ăn, mà hương vị của món ăn mang lại cũng thơm ngon không thể trối từ. Vậy là chúng ta vừa trải qua các bước để hoàn thiện được món tôm rảo xào miến rồi. Chỉ cần các bạn chú tâm một chút là sẽ chế biến được món ăn này ngay thôi. Mong các bạn ngon miệng.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm kem caramel bún rêu bánh vị trà xanh cách làm gan xào hành nha đam đường phèn Nga Nguyễn dây thit rang chay canh trá i cach lam thit ga duoi heo mi ngao cà lóc cach lam nem lui món giải khát thit heo xao chao do ngon do uong mua dong bơ trộn nui Mẹo dùng các loại lá gia vị bánh phu thê su sê pho ga tron ngon gà xào ớt xào ngao chao huyet di cho cach lam bun rieu cua cha hai san cay xÃƒÆ tom hung cà thu rim meo vat trong bep gà bbq suon om bà cà Các món ăn ngon ở Đà Lạt Làm mứt dẻo dừa bánh flan bí thit heo ban giảm cân bề dậy thit heo kho dua thực đơn ăn dặm ca tim nhoi thit bo n do ngotxiên nướng">làm thịt xiên nướng mi ª Mướp non xào tôm Nghề gà nấu nấm tom su hap cách làm bánh flan trái dừa bánh quy giòn sâu chips khoai tay gion ngon banh phong tôm tips cach ngam sau oc len canh cà thu gà ram me ầu nÃƒÆ u cá chiên bột mon ngon cuoi tuanor: #310533" href="/index.php?q=bò nhúng mẻ">bò nhúng mẻ chữa cúm không dùng thuốc nước muối ChẠgiò gà xào măng tươi luå å ç lam banh muffin socola ngon chuoi kho gà xào phụ kiện nhãn nấu chè cupcake hình heo do xao çŸ p cam vui vẠBắt Ung do ngot thay đổi không khí heo kho dạ thịt bò xào củ đậu cha com chien kem đá vị cam butter cật lợn xào cuộn thịt ba chỉ với quả sấu doi Món hầm chao tom bong cai thom cách làm chè khoai chan ga thom ngon NhẠdia bí xào che bien thit bo ngon đồ chơi vải phô mai chị cha quê âmthực banh pancake che dau kem chiên giòn rụn day nâu an ngon cá nục chat ga xào thịt gà với mì doi truong chao ca loc thit bam gan cach tron salad nam thit dừa dau co ve BÃ Æ dau hu sot cam cha mam cach lam thit ba chi kho