Biến tấu một chút cho những món ăn quen thuộc để tiếp thêm năng lượng cho tuần mới nhé!
Tôm rang tỏi - bắp cải cuộn cho đầu tuần đầy cảm hứng

MÓN MẶN:

Cũng là món tôm rang thường ngày, nhưng thay vì dùng dầu chiên, bạn có thể thay bằng bơ lạt, hương vị của món tôm sẽ thay đổi hoàn toàn luôn đó! Tôm rang bơ tỏi phải thêm một ít thì là xắt nhỏ mới đúng hương vị, nhưng nếu không thích thì là, bạn giảm lượng thì là xuống cũng được nhé!

bữa ăn "chất lượng" - ai xem cũng phải thèm 1

bữa ăn "chất lượng" - ai xem cũng phải thèm 2


MÓN RAU:

Để tăng thêm hương vị cho món rau, bạn có thể thử cách làm rau cuộn nấm này xem nhé! Cách làm này không chỉ khiến món rau ngon và ngọt hơn, nó còn làm cho bữa ăn trở nên thú vị hơn nữa đấy! Bạn còn có thể biến món rau này thành món canh rau cuộn nếu muốn nữa đó!

bữa ăn "chất lượng" - ai xem cũng phải thèm 3

Cách làm món rau cải thảo cuộn nấm:

- Ngâm rửa thật sạch rau cải, chỉ cắt gốc, giữ nguyên lá. Ngâm nấm hương khô vào nước ấm trong 20-30 phút cho mềm.

- Luộc sơ cho rau mềm (không cần luộc chín).

- Cắt đôi cây nấm rồi trộn thật đều với gừng, tỏi và hành băm thật nhỏ. Nếu thích ăn đậm đà thì bạn nên xào qua nấm với một ít dầu chiên.

- Cho nấm vào giữa lá cải, nhẹ nhàng cuộn vào rồi dùng hành lá buộc lại.

- Đun sôi phần nước ngâm nấm với một ít xì dầu rồi cho cải cuộn vào đun trong 3-4 phút hoặc đến khi mềm hẳn.


MÓN CANH:

Canh ngô ngọt vừa thơm vừa dễ ăn. Nếu lỡ không mua được sườn thì cũng không sao vì bản thân ngô cũng giúp cho nước ngọt sẵn rồi, chỉ cần thêm vài miếng thịt vào cho canh đậm là xong.

bữa ăn "chất lượng" - ai xem cũng phải thèm 4

Các bước làm canh sườn ngô ngọt:

rửa thật sạch sườn, cho vào luộc qua rồi vớt ra rửa thật sạch một lần nữa. Sau đó, cho sườn vào nồi hầm. Nếu dùng nồi áp suất thì các bạn chỉ cần hầm trong khoảng 10' thôi.
- Cắt ngô và cà rốt thành từng khúc vừa ăn.
- Khi sườn đã được hầm đủ, các bạn cho ngô và cà rốt vào nồi, nếm nêm gia vị rồi đun đến khi ngô chín là được. Nếu ở trên dùng nồi áp suất thì ở bước này, các bạn cần đổ sườn ra nồi thường rồi mới cho ngô vào nấu chung nhé!
Đi chợ cần mua những gì:

Thịt:
- 200 gram xương
- 100 gram thịt xay
- 300 gram tôm tươi

Rau củ:
- 1 bắp cải thảo
- ¼ (một phần tư) quả bí đỏ
- Gừng, tỏi, hành lá, thì là, hành tím
- 200 gram hoa bí

Khác:
- Bơ lạt
- Giấm gạo
- 50 gram nấm hương
- Mè trắng


Các bạn có thể tham khảo thêm:

bữa ăn "chất lượng" - ai xem cũng phải thèm 5
Kết hợp các món quen thành cơm tối cho cả nhà

bữa ăn "chất lượng" - ai xem cũng phải thèm 6
Biến tấu cá kho đậu phụ cho cả nhà ấm bụng ngày mưa

Tổng hợp & BT:

Về Menu

rau củ hướng dẫn nấu ăn món canh các món từ tôm diy tối nay ăn gì?

takoyaki gừng dị ứng tim mạch tuần hoàn mut quat Nấu canh chua oc huong rang nuoi ot banh tart tao Cách lam đua chả giò cá rô phi kho qua nhoi thit Cá múngày Tết"> món chống ngán ngày Tếthref="/index.php?q=ta">ta bánh trứng hàn cá trê nướng Cách khử mùi tanh của hải sản thit chan gio xao lan món Nhật banh quy giang sinh tỉa củ cải thành hoa hồng bánh flan trứng gà Cách làm mực trứng chiên nấm Gỏi cuốn bóc đèn mon Han Quoc đồ ăn nhanh Báo X么i cach nau che do den vị chua cách làm bột chiên t o đậu phụ nhồi thịt cơm rượu miền nam cach lam com hoa hoi phở bò viên tep ca ro phi lê gà nướng Cách làm mứt dâu Cách làm dứa mì xào giònex.php?q= mochi khoai lang"> mochi khoai lang ếch kho sả Cách làm kim chi tài hoành thánh hoa hồng sa tế thơm nức ngày mưa Trần Khát Chân SÃ u lòng nướng Phạm Muối Coca Cách giữ chuối chín lâu hỏng Muoi dua bap Cai THỰC may vá Cách ướp đùi gà thơm nức mũi banh ram lau kho qua ngon Ngao cách cắt tỉa rau củ đẹp Cach lam pate Các món ốc ngon dân sành ăn vặt gà phá lấu bap cai luoc com tron han quoc ngon Cá thu cơm cơm sen lá sen Cà tím mứt dừa tr bánh chanh dây