Đây là món ngon cho bữa ăn hàng ngày của gia đình bạn. Các bạn cùng thử làm nhé!

Nguyên liệu cần có:

• ½ (một phần hai) kg thịt rọi, thái miếng vừa ăn
• ½ (một phần hai) muỗng canh nước mắm
• ½ (một phần hai) muỗng canh đường
• 1 ít hẹ băm thật nhỏ
• ½ (một phần hai) chén nước
• ½ (một phần hai) chén tôm làm sạch
• Hạt tiêu

Hướng dẫn cách làm:

Tôm rang thịt rọi

• Cho thịt lợn vào tủ lạnh khoảng 10 phút để dễ thái hơn.
• Cho đường, thịt và chút nước trộn thật đều.
• Trong chảo không dính, cho hẹ tây băm thật nhỏ và chút dầu vào phi thơm trên lửa vừa. Sao đó bỏ thịt vào quay để thịt chảy mỡ, có thể loại bỏ lượng mỡ thừa tùy theo sở thích của bạn. Đun khoảng 7-8 phút.
• Thêm ½ (một phần hai) chén nước và đun tiếp tục khoảng 6-7 phút nữa. Thêm tôm vào và tiếp tục đảo nhanh tay cho đến khi thịt heo và tôm đã thấm đều gia vị và đường, có màu nâu vàng là được.
• Điều chỉnh với nước mắm và đường nếu cần thiết.
• Cuối cùng, cho hạt tiêu vào và múc thức ăn ra đĩa. Ăn cùng với cơm trắng sẽ quá ngon.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món tôm rang thịt rọi nhé!

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)