Món tôm rang thịt có màu đỏ đẹp, vị giòn giòn lại đậm đà nên rất đưa cơm, nhất là trong những ngày mùa đông này! Tôm rang thịt - món ngon dân dã
Cách làm tôm rang thịt ngon

Tôm rang thịt - món ngon dân dã 1

Tôm rang thịt - món ngon dân dã 2


Tôm rang thịt - món ngon dân dã 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm món tôm rang thịt:

200 gram tôm loại nhỏ
100 gram thịt ba chỉ hoặc thịt nạc (tùy ý)

Tôm rang thịt - món ngon dân dã 4
Tôm rang thịt - món ngon dân dã 5

Tôm rửa thật sạch, để ráo, ướp với ½ (một phần hai) muỗng cafe muối, 1muỗng cafe nước mắm, 1 muỗng canh đường vàng, ½ (một phần hai) muỗng cafe tỏi băm, 1 muỗng cafe dầu màu điều (nếu thích màu cam đẹp).

Thịt ba rọi cắt nhỏ, ướp với  ½ (một phần hai) muỗng cafe muối, 1muỗng cafe nước mắm, 1muỗng canh đường vàng, ½ (một phần hai) muỗng cafe tỏi băm. Ít dầu màu điều nếu thích.

Ướp tôm, thịt 15 phút cho thấm.

Tôm rang thịt - món ngon dân dã 6
Tôm rang thịt - món ngon dân dã 7

Đun 1 muỗng cafe dầu, phi thơm (không vàng) 1muỗng cafe tỏi băm.

Tôm rang thịt - món ngon dân dã 8

bỏ thịt vào xào thật săn.

Tôm rang thịt - món ngon dân dã 9

Rồi cho tôm vào xào chín. Nêm lại thêm ½ (một phần hai) muỗng canh nước mắm, ¼ (một phần tư) muỗng cafe bột ngọt.

Tôm rang thịt - món ngon dân dã 10
Tôm rang thịt - món ngon dân dã 11

Vớt tôm, thịt ra đĩa. Đun nước rang tôm cho hơi sánh lại...

Tôm rang thịt - món ngon dân dã 12
Tôm rang thịt - món ngon dân dã 13

... thì cho tôm thịt trở vào, đảo đều, tôm sẽ bóng đẹp. Vớt ra và đun cạn nước theo cách này không làm tôm bị đun quá lâu, giúp món ăn vẫn ráo mà không bị khô. Cho ít hành lá cắt khúc vào đảo đều.

Tôm rang thịt - món ngon dân dã 14

Dọn tôm rang thịt với cơm trắng và rau luộc. Ai thích đậm đà có thể chấm rau luộc với ít nước mắm chanh ớt nhé.

Tôm rang thịt - món ngon dân dã 15

Nếu bạn thích giòn thì khi mua nên chọn tôm đất có vỏ cứng hơn, tạo độ giòn hơn và khi chín cho màu đỏ đẹp hơn. Khi làm món tôm rang thịt nên để nguyên vỏ tôm, ăn có vị giòn, lại có thêm canxi, do đó bạn chỉ chọn tôm nhỏ thôi, tôm lớn vỏ sẽ cứng đấy!

Tôm rang thịt - món ngon dân dã 16

Mong bạn ngon miệng với món tôm rang thịt dân dã này nhé!



Thêm món tép rang khế rất đặc trưng của miền quê Bắc Bộ, bạn hãy thử nhé!
Tôm rang thịt - món ngon dân dã 17

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ăn từ tôm món mặn món chính món ăn dân dã món làm nhanh

khoai so xao khoai mà khoai my khoai lang vang khoai lang tam bot chien xoi phong khoái tây nghiền khoai lang chiên vừng trộn mật ong ngon kho kho quet pancake cuộn xúc xích kho ca man kho cãƒæ ngon kheo tay trang tri đầm khe ngao duong khế xào lá sách bò cach lam ga chien tron nam khổ qua trộn đậu Cún Khang Nộm rau tiến vua và lá sách khớp khế chua không kem tươi cam kem sua chua ngon kem com dau ngon kem mà kem chien kem chocolate ngon banana cupcake kem cam ngon kem bụp giấm huong vi am thuc huong dan lam mieng tron huong dan lam bun thit nuong c hu tieu muc nấm xào thịt heo hoa giấy heo sot duong ngon heo lưỡi heo nấu măng hầm măng hau song hat re rang trứng chiên hau nuong máºt han thanh hanh nhan ngao duong hệ tiêu hóa cach lam ech xao tia to hộp giấy cà nâu nướng phô mai làm nước chanh dâu hải sản hải sản tay cầm tôm mực hướng dẫn làm bánh flan mon mien hẠp hà o hà i goi xoai muc kho goi thap cam rau cu gulab goi mit tom thit goi co hu dua tom thit goi co hu dua goi ca phao ngon goi Thai gio lua chay giản đơn bánh gói giảm cân ăn chay rau củ giò gà giÃƒÆ o gan xien nuong ga xe phay gan khỏe rau cải đậu nành ga xao nam kim cham ngon ga xao mang cá hồi ôliu món Tây ga xao cai xoan ga sot bo ga rang muoi toi lemon ice cream ga ram gung ga nau tieu cách làm thiệp ga nau thom ga nau canh ga nau bap thom ngon ga kep pho mai ga kho cu cai ớt hiểm ga bo xoi thom ga hap nam Style ga ba chen thom ngon gỏi cóc tôm khô cóc trộn Thiên Trúc gỏi gỏi cóc cóc chua ngọt Hằng MT gỏi đu đủ chay gấu nấu canh ngao gạo nếp xôi lò vi sóng dua ngam ngon gà nấu lẩu gà viên nướng gà nướng mật gà nấu bơ gà hầm rau răm gÃƒÆ quay chậu hoa gÃƒÆ kho gà kho coca gói quà 碧海蓝天 ech kho canh bac ha duoi bo tiem dui ga chien mam dua chuot ngam dua món dua chua ngay tet du du lam thach du du ham gio heo diy doi xoi